Ребята логопедической группы «Гнездышко» очень любознательны и любят экспериментировать. На этот раз был опыт с крахмалом и йодом.

Что для этого нужно? Крахмал, йод, пипетка и  любые пищевые продукты. Крахмал можно найти на кухне практически каждой хозяйки. Кроме того, он содержится во многих продуктах, употребляемых нами ежедневно. А помогла нам определить его нахождение обычная настойка йода. Для эксперимента мы взяли: крахмал, хлеб, сыр, лимон, печенье, картофель. Для начала растворили ложку крахмала в стакане воды и капнули туда йода – жидкость стала синей. Капелька йода встречаясь с крахмалом, изменила свой цвет на синий. Затем с помощью пипетки капнули йод на маленький кусочек хлеба, сыра и других подготовленных образцов и наблюдали, что происходит. Йод изменил свой цвет на хлебе, печенье, картофеле. А вот на сыре и лимоне – нет.

Но есть фрукты и овощи, в которых содержание крахмала зависит от степени их созревания и сорта. Так, например, больше крахмала вы сможете определить в зелёном банане, чем в спелом, также в яблоках с кислинкой его будет значительно больше, чем в сладких.

Воспитатель: Барбарина О.А.