Утверж,
О О О ",

еделышк)

Красноуфимск Д О У 3-7 л
ч-

Каша ячневая молочная жидкая с маслом
сливочным
Хлеб ржаной
Сыр (порциями)
Чай с молоком

1 111
1 148
97
854

И того з а З а в т р а к
Завт рак 2

Компот из смеси сухофруктов

928

И того за З а в т р а к 2
Обед

Рассольник ленинградский со сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Котлета Детская мясная
М акаронные изделия отварны е с маслом
Кисель витаминизированный
Хлеб пшеничный 1с обогащ енны й
Хлеб ржаной

1 030
1 052
1 054
516
1 318
897,01
1 148

И того за Обед
П олд ник

Булочка с посыпкой
М олоко кипяченое

450,04
920

Б елки
г

Ж иры
г

У гл е в о -

180

5,16

5,82

24,35

171

30

2,55

0,99

14,55

77,7

3,19

3,8

В ы ход г

.........

D cuenrvubi ■ '

И того за П олдник
1Дтого за день

Соглас

10

д м ,г

.

ЭЦ ккал

36,3

180

1,23

0,99

14,4

79,2

400

12,13

11,6

53,3

364,2

100

0,17

0,05

12,18

50,9

100

0,17

0,05

12,18

50,9

180

1,94

4,59

12,82

136,2

5

1,15

1,15

0,04

11,8

70

11,19

18,76

8,31

249,7

130

5,5

3,75

26,82

189,3

180

0,01

21,6

85,5

25

2,68

1,13

10,88

68,5

10

0,85

0,33

4,85

25,9

600

23,32

29,71

85,32

766,9

128,9

50

3,95

4,7

27,85

200

5,8

6,4

9,4

120

250
1 350

9,75

11,1
52,46

37,25

248,9

188,05

1 430,9

д а щ

о р

45,37

Утвер:
О О О ",

f/t
/ / /

недель ник)
Я9ТСКИЙ 2 } * о З

Ре ц е п тар ы

Красноуфимск Я с 1-3 г

J' j

Н аи м енован и е блю да

—--------------------------- --------------------------

Белки

Ж иры

L

I*

160

4,59

5,17

В ы ход г

....

У гл ев о -

ЭЦ ккал

. лы г

Завт рак

1111
97
1 148
854

-Каша-ячневая молочная жидкая с маслом
сливочным
Сыр (порциями)
Хлеб ржаной
Чай с молоком
И того з а За и г р а к

928

Компот из смеси сухофруктов
Итого за З а в т р а к 2
Обед

1 030
1 052
1 054
516
1 797
897,01
1 148

Рассольник ленинградский со сметаной
Мясо кур отварное (для первых блю д)
Котлета Детская мясная
Макаронные изделия отварны е с маслом
Кисель из сухофруктов
Хлеб пшеничный 1с обогащ енный
Хлеб ржаной
И т о г о з а Обед

21,64

152
36,3

10

3,19

3,8

30

2,55

0,99

14,55

150

1,02

0,83

12

66

350

11,35

10,79

48,19

332

100

0,17

0,05

12,18

50,9

100

0,17

0,05

12,18

50,9

150

1,62

3,83

10,68

113,5

5

1,15

1,15

0,04

11,8

5,94

178,3

77,7

50

7,99

13,4

110

4,65

3,18

22,69

160,2

150

0,21

0,02

27,96

113,7

20

2,14

0,9

8,7

54,8

10

0,85

0,33

4,85

25,9

495

18,61

22,81

80,86

658.2

128,9

П о лд н и к
450,04
920

Булочка с посыпкой
Молоко кипяченое
И того за П олдник
И того за день

50

3,95

4,7

27,85

150

4,35

4,8

7,05

90

200
1 145

8,3
38,43

9,5
43,15

34,9

218,9
1 260

176,13

Согласовано:

tit
\Ш ^ ш ( вт°Рт к)

Красноуфимск Д О У 3-7.
k /Н а и м е н о в а н и е блю да

Выход г

Геркулес жидкая молочная

Б ел ки Ж и р ы У глево-

180

6,06

10

7,86

Э Ц к к ал

25,91

199,3

66,1

сливочны м

] 259,01
693
919

Масло сливочное (порциями)
Батон
Какао с молоком
Итого за Завтрак
Завтрак 2

705

Напиток из плодов шиповника
Итого за Завтрак 2
Обед

1 050
1 052
1 105
995
699
897,01
1 147

Суп картофельный с макаронными
изделиями '
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Гуляш из курицы
Пюре картофельное
Напиток лимонный
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник

1 066,01
1 142
854

Сырники
Повидло
Чай с молоком
Итого за Полдник
Итого за день

Согласовано:

0,08

7,25

0,13

30

2,25

0,87

15,42

93

180
400

4,41

4,5

18,07

171

J 2,8

20,48

59,53

529,4

100
100

0,34

0,14

13,81

34,3

0,34

0,14

13,81

34,3

180

1,77

2,04

12,64

76,5

5

1,15

1,15

0,04

11,8

70

15,18

4,72

2,66

113,9

130

2,82

4,37

19,09

127,4

180

0,03

25

2,68

10
600

0,85

0,33

4,85

25,9

24,48

13,74

53,66

446,1

60

4,2

3,6

9,15

90,4

1,13

3,5

22,1

10,88

68,5

10

0,2

180

1,23

250
1 350

5,63

4,59

26,8

182,1

43,25

38,95

153,8

1 191,9

0,99

3,25

12,5

14,4

79,2

У тв е р ж ^ ^ Д й р ш

ООО " А т Ш 'т Ш

(вт орник)

сноуфимск Яс 1-3 г 21
к о в а н и е блюда

—
850Х^
1 259,01
693
919

Выход г

•/А,.,--- —-- .................. ..................
К’а д а рвел&8£геркулес жидкая молочная
^й ^й й^гй вочны м
Масло сливочное (порциями)
Батон
Какао с молоком
Итого за Завтрак

705

Напиток из плодов ш иповника
Итого за Завтрак 2
Обед

1 050
1 052
1 105
995
699
897,01
1 148

Суп картофельный с макаронными
изделиями
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Гуляш из курицы
Пюре картофельное
Напиток лимонный
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

1 066,01
1 142
854

Сырники
Повидло
Чай с молоком
Итого за Полдник
Итого за день

Б ел ки Ж и р ы Углево-

160

5,38

6,99

ЭЦ ккал

23,03

177,1
66,1

10

0,08

7,25

0,13

30

2,25

0,87

15,42

93

150
350

3,68

3,75

15,06

142,5

11,39

18,86

53,64

478,7

100
100

0,34

0,14

13,81

34,3

0,34

0,14

13,81

34,3

150

1,48

1,7

10,53

63,7

5

1,15

1,15

0,04

11,8

50

10,84

3,37

1,9

81,3

110

2,39

3,7

16,16

107,8

150

0,02

20

2,14

10
495

0,85

0,33

4,85

25,9

18,87

11,15

45,09

363,8

60

4,2

3,6

9,15

90,4

10

0,2

3,25

12,5

150
220
1 165

1,02

0,83

12

66

5,42

4,43

24,4

168,9

36,02

34,58

136,94

1 045,7

0,9

2,91

18,5

8,7

54,8

Утвер;
О О О ",

(среда)
'* а Ч
s t k
\\ * О

ает скяй

U

гсноуфимск Д О У 3-7
Л-----------------------

------------- * . ^ ^ / Н а и м е н о в а н и е бл ю д а

828
97
693

1 052
1 308
516
928
897,01
1 148

180

ЭЦ ккал

28,61

218,3

9,87

53,9
36,3

3,19

3,8
0,87

15,42

93

И того за З а в т р ак

400

11,91

11,66

53,9

401,5

100

0,4

0,4

9,8

47

И того за З а в т р а к 2
Обед

100

0,4

0,4

9,8

47

180

1,37

4,93

9,85

109,4

5

1,15

1,15

0,04

11,8

70

12,76

16,09

0,14

177,1

130

5,5

3,75

26,82

189,3

180

0,31

0,08

21,92

91,5

25

2,68

1,13

10,88

68,5

10

0,85

0,33

4,85

25,9

600

24,62

27,46

74,5

673,5

60

6,21

6,47

44,16

259,5

200

5,8

6,4

9,4

120

260
1 360

12,01

12,87

53,56

379,5

46,23

49,34

172,15

1 384

Маффмн
Молоко кипяченое

920

6,99

У гл е в о ... ДЫХ

2,25

И того за Обед
П олд ник
450,05

6,47

.Г

10

Борщ с капустой, картофелем и сметаной
М ясо кур отварное (для первых блюд)
Котлета куриная
М акаронные изделия отварны е с маслом
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный 1с обогащ енны й
Хлеб ржаной

1 021

180

Ж иры

30

Яблоки свежие

976

Белки
г

--------------------------------- =.... - —--гсажа^тпенная молочная жидкая с
маслом сливочным
Чай с сахаром
Сыр (порциями)
Батон

883

В ы ход г

И того з а П олдник
^ Н / о г о з а день

Утвер:
О О О ".

Ж

'26 (среда)

ЦРР-

'■Xl

У4*

^ //Н а и м е н о в а н и е б л ю д а

Б елки

Ж иры
Г

У гл е в о ­
ды г

ЭЦ ккал

г

5,75

6,21

25,43

194,1

12

47,9

10

3,19

3,8

30

2,25

0,87

15,42

93

350

11,19

10,88

52,85

371,3

100

0.4

0,4

9,8

47

100

0,4

0,4

9,8

47

150

1,14

4,11

8,21

91,2

В ы ход г

П ецептадьг

N S J O V ty
883
1 188
97
693

.

Завт рак

•Каша-lirtTeиная молочная жидкая с
маслом сливочным
Чай с сахаром
Сыр (порциями)
Батон
И того з а З а о г п а к

976

Яблоки свежие
И того за З а в т р а к 2
Обед

1 021
1 052
1 308
516
928
897,01
1 148

Борщ с капустой, картофелем и сметаной
Мясо кур отварное (для первых блю д)
Котлета куриная
М акаронные изделия отварны е с маслом
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный 1с обогащ енны й
Хлеб ржаной
И того за Обед
П о лд н и к

450,05
920

Маффин
М олоко кипяченое
И того за П олдник
И того за день

7

160
150

36,3

5

1,15

1,15

0,04

11,8

50

9,12

11,49

0,1

126,5

110

4,65

3,18

22,69

160,2

150

0,26

0,07

18,27

76,3

20

2,14

0,9

8,7

54,8

10

0,85

0,33

4,85

25,9

495

19,31

21,23

62,86

546,7

60

6,21

6,47

44,16

259,5

150

4,35

4,8

7,05

90

210
1 155

10,56
41,46

11,27

51,21

43,78

176,72

349,5
1 314,5

J

Соглас

У т в е р ж д а л и :

ООО

.

,

(четверг)

I I

сноуфимск Д О У 3-7 л

\i\ *\
*
* * /w *
1284^
1 259,01
693
1 110

^S> & / /

В ы ход

и м е н о в а н и е бл ю д а

Г

Б ел ки
Г

Ж и р ы У гл ево Г

ЭЦ ккал

д ы .л _

Завтрак

О^яИйблбчный с вермишелью
Масло сливочное (порциями)
Батон
Кофейный напиток с молоком
И

то го

за З ав тр а к

180

8,47

5,46

15,13

178,4

10

0,08

7,25

0,13

66,1

30

2,25

0,87

15,42

93

180

2,7

2,61

12,06

80,1

400

13,5

16,19

42,74

417,6

100

0,34

0,14

13,81

34,3

100

0,34

0,14

13,81

34,3

180

5,55

1,96

16,26

93

10

1,3

0,16

2,81

25

60

7,23

14,08

4,79

174,9

З авт р ак 2

Напиток из плодов шиповника

705

И того за З а в т р а к 2

Обед
1 049
943
1 062
1 126
998
933
897,01
1 148

Суп-пюре из гороха
Гренки из пшеничного хлеба
Тефтели мясные с рисом
Соус томатный
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из яблок и изюма
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной

10

0,06

0,67

0,58

5,6

130

8,08

5,16

42,14

246,7

180

0,12

0,12

17,76

73,7

2,68

1,13

10,88

68,5

4,85

25,9
713,3

25

И т о г о з а О б ед

10

0,85

0,33

605

25,87

23,61

100,07

70

0,72

1,05

1,02

16,4

14,4

57,5
25,9

П олдник
892
1 188
1 148

Омлет с картофелем
Чай с сахаром
Хлеб ржаной

180

И то го за П о л д н и к
И т о г о за д е н ь

10

0,85

0,33

4,85

260

1,57

1,38

20,27

99,8'

1 365

41,28

41,32

176,89

1 265

У тв е р ж д а ^д а р е е т о р

(четверг)

сноуфимск Яс 1-3 г 21
Ш

V

12 8 ^
1 259,01
693
1 110

к -*

*Н и

Выход г

блюда

Суп молощгый с вермишелью
Масло сливочное (порциями)
Батон
Кофейный напиток с молоком
И того за З а в т р а к

705

Напиток из плодов шиповника
И то го за З а в т р а к 2

Б е л к и Ж и р ы У глево-

ЭЦ ккал

JUbUL-

160

7,53

4,86

13,45

158,6

10

0,08

7,25

0,13

66,1

30

2,25

0,87

15,42

93

150

2,25

2,18

10,05

66,8

350

12,11

15,16

39,05

384,5

100

0,34

0,14

13,81

34,3

100

0,34

0,14

13,81

34,3

150

4,63

1,63

13,55

77,5

5

0,65

0,08

1,4

12,5

60

7,23

14,08

4,79

174,9

10

0,06

0,67

0,58

5,6

110

6,84

4,36

35,66

208,7

150

0,1

0,1

14,8

61,4

20

2,14

0,9

8,7

54,8

10

0,85

0,33

4,85

25,9

515

22,5

22,15

84,33

621,3

60

0,62

0,9

0,87

14,1

12

47,9

Обед
1 049
943
1 062
1 126
998
933
897,01
1 148

Суп-шоре из гороха
Гренки из пшеничного хлеба
Тефтели мясные с рисом
Соус томатный
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из яблок и изюма
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
И то го за О бед

П олдник
892
1 388
1 148

Омлет с картофелем
Чай с сахаром
Хлеб ржаной

150

И то го за П о л д н и к
И то го за д ен ь

10

0,85

0,33

4,85

25,9

22 0
1 185

1,47

1,23
38,68

17,72
154,91

87,9
1 128

36,42

----------------------------------------Вы ход г
Н я и м ен о в я н н е блю дя

>■
A »V

pCUCntVtlbl

Каша манная жидкая молочная с маслом
сливочным
Чай с молоком
Сыр (порциями)
Батон

852
854
97
693

Сок

707

836
1 018
1 699,05
901
512
928
897,01
1 148

5,18

6,14

27,44

186,5

180

1,23

0,99

14,4

79,2

10

3,19

3,8

30

2,25

0,87

15,42

93

Итого за Завтвяк

400

11,85

11,8

57,26

395

100

11,2

69

Итого за Завгияк 2
Обед

100

11,2

69

натуральны й

Огурцы свежие порционно
Суп с крупой пшенной "Волна" со
Фигурки рыбные
Соус красный основной
Рис припущенный
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной

Итого за Полдник
^Птого за день

36,3

50

0,4

0,05

1,4

7,5

180

2,95

5,17

13,38

112,1

50

7,32

10,65

3,62

139,6

15

0,11

0,76

1,12

11,8

130

3,09

4,99

32,71

188,1

180

0,31

0,08

21,92

91,5

1,13

10,88

68,5

25

Манник
Молоко кипяченое

920

ЭЦ ккал

180

Итого за Обед
П олдник
450,41

Б ел ки Ж и р ы У гл ево г
.... Г.
... Д Ы Х _

2,68

10

0,85

0,33

4,85

25,9

640

17,71

23,16

89,88

645

60

2,52

2,28

27,54

120

200

5,8

6,4

9,4

120

260
1 400

8,32
37,88

8,68
43,64

36,94
195,28

240
1 349

Утвержда^явдмотр

Con

ООО "Аз^уйй п и т'а й ^'

/ / ; • , лавУКАV -

Щ Щ 1ф О й»Н 9Е й
\ \ %\ \
^С*У»**<КЧу <

^ ^ .Ш Ш М п я т н и ц а)

расы оуф им с к Я с 1-3 г 211

!----------------------- -------------------------------------------

w

.

^

ПСЦСйаПУПЫ

852 '
854
97
693

707

_________ . Ж

В ы ход г

' / / / Н а и м е н о в а н и е блю да
...........

/ / /

Кайда^анная жидкая молочная с маслом
сливочным
Чай с молоком
Сыр (порциями)
Батон

Б ел ки Ж и р ы У гл ево г
...ДЫХ
Г ...

4,6

5,46

24,39

150

1,02

0,83

12

10

3,19

3,8

160

Э Ц ккпл

165,8
66
36,3

30

2,25

0,87

15,42

93

Итого за Завтрак

350

11,06

10,96

51,81

361,1

100
100

11,2

69

Итого за З автрак 2

11,2

69

Сок натуральный
О ба)

836
1 018
1 699,05
901
512
928
897,01
1 148

Огурцы свежие порционно
Суп с крупой пшенной "Волна" со
Фигурки рыбные
Соус красный основной
Рис припущенный
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

450,41
920

Манник
Молоко кипяченое
Итого за Полдник
[И'ого за день

30

0,24

0,03

0,84

4,5

150

2,46

4,31

11,15

93,4

50

7,32

10,65

3,62

139,6

10

0,07

0,51

0,75

7,9

110

2,62

4,22

27,68

159,2

150

0,26

0,07

18,27

76,3

2,14

0,9

8,7

54,8

20
10

0,85

0,33

4,85

25,9

530

15,96

21,02

75,86

561,6

60

2,52

2,28

27,54

120

150

4,35

4,8

7,05

90

210
1 190

6,87
33,89

7,08
39,06

34,59
173,46

210
1 201,7