Утвер:
ООО ",
едельник)

щноуфимск Д О У 3-7
п е и е т \ш 5 ь

1 111
1 148
97
854

й»

*-jp r/f .............

,

...........

^®_^Ий>шенован« 1 е б л ю д а

W*
Завт рак
К1иЙ1гяДВГевая молочная жидкая с маслом
сливочным
Хлеб ржаной
Сыр (порциями)
Чай с молоком
И т о г о за З а в гоя к

928

Компот из смеси сухофруктов
И то го з а З а в т р а к 2

Б елки
г

Ж иры

У гл е в о ­

г

ды г

180

5,16

5,82

24,35

171

30

2,55

0,99

14,55

77,7

10

3,19

3,8
14,4

79,2

53,3

364,2

В ы ход г

ЭЦ ккал

36,3

180

1,23

0,99

400

12,13

11,6

100

0,17

0,05

12,18

50,9

100

0,17

0,05

12,18

50,9

180

1,94

4,59

12,82

100,2

5

1,15

1,15

0,04

11,8

70

11,19

18,76

8,31

249,7

130

5,5

3,75

26,82

189,3

21,6

85,5

Обед
1 030
1 052
1 054
51 6
1 318
897,01
1 148

Рассольник ленинградский со сметаной
Мясо кур отварное (для первы х блю д)
Котлета Детская мясная
Макаронные изделия отварны е с маслом
Кисель витаминизированный
Хлеб пшеничный 1с обогащ енны й
Хлеб ржаной
И т о г о за О бед

180

0,01

25

2,68

1,13

10,88

68,5

10

0,85

0,33

4,85

25,9

600

23,32

29,71

85,32

730,9

128,9

П олд ник
4 5 0 ,0 4
920

Булочка с посыпкой
Молоко кипяченое
И то го за П о л д н и к
/" 2 f f o r o за ден ь

Согласовано:

/

3,95

4,7

27,85

5,8

6,4

9,4

120

250

9,75

11,1

37,25

248,9

1 350

45,37

52,46

188,05

1 394,9

Утвер
ООО ".

?/с

(//А

50
200

едельник)

шсиоуфимск Я с 1-3 г

81
рец еп ту б ы
*

С&Д &

/ ь

Р

В ы ход г

с Н аи м енован и е блю да

ч

1
97
1 148
854

Ж иры

У гл е в о -

4,59

5,17

21,64

ЭЦ ккал

Завт рак

■Kapia я^ш ^Гя молочная жидкая с маслом
с.шшчтТЙм
Сыр (порциями)
Хлеб ржаной
Чай с молоком
И т о г о за З а в т р а к

928

Белки

Компот из смеси сухофруктов
И то го за З а в т р а к 2

160

152

10

3,19

3,8

30

2,55

0,99

14,55

36,3

150

1,02

0,83

12

66

35 0

11,35

10,79

48,19

332

100

0,17

0,05

12,18

50,9

100

0,17

0,05

12,18

50,9

150

1,62

3,83

10,68

83,5

5

1,15

1,15

0,04

11,8

50

7,99

13,4

5,94

178,3

110

4,65

3,18

22,69

160,2

150

0,21

0,02

27,96

113,7

20

2,14

0,9

8,7

54,8

10

0,85

0,33

4,85

25,9

495

18,61

22,81

80,86

628,2

128,9

77,7

Обед
1 030
1 052
1 054
516
1 797
897,01
1 148

Рассольник ленинградский со сметаной
Мясо кур отварное (для первы х блю д)
Котлета Детская мясная
Макаронные изделия отварны е с маслом
Кисель из сухофруктов
Хлеб пшеничный 1с обогащ енны й
Хлеб ржаной
И т о г о за О бед

П о лд н и к
4 5 0 ,0 4
920

Булочка с посыпкой
Молоко кипяченое
И того за П о л д н и к
И тдТ о за д е н ь

50

3,95

4,7

27,85

150

4,35

4,8

7,05

90

200

8,3

9,5

34,9

218,9

1 145

38,43

43,15

176,13

1 230

У твер ж д р ^д а!

ООО "A;
ш
I

'вторник)

ноуфимск Д О У 3-7 л
Ki

... •....
• »« х.•*

рецептупы

......................
^ ^ Н а и м е н о в а н и е ..............................
блюда

Выход г

Завтрак
850
1 259,01
693
919

Каша овсяная Геркулес жидкая молочная
с маслом сливочным
Масло сливочное (порциями)
Батон
Какао с молоком
И т о го за З а в т р а к

705

Напиток из плодов шиповника
И т о го за З а в т р а к 2

Б елки Ж иры У глево­
ды Г.

. _£._. ......Г

Э Ц кк ал

180

6,06

7,86

25,91

199,3

10

0,08

7,25

0,13

66,1

30

2,25

0,87

15,42

93

180

4,41

4,5

18,07

171

400

12,8

20,48

59,53

529,4

100

0,34

0,14

13,81

34,3

100

0,34

0,14

13,81

34,3

180

1,77

2,04

12,64

76,5

Обед
1 050
1 052
1 105
995
699
897,01
1 147

Суп картофельный с макаронными
изделиями
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Гуляш из курицы
Пюре картофельное
Напиток лимонный
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник

365
1 142
854

Запеканка творожная
Повидло
Чай с молоком
Итого за Полдник
iPfufro за день

5

1,15

1,15

0,04

11,8

70

15,18

4,72

2,66

113,9

130

2,82

4,37

19.09

127,4

180

0,03

25

2,68

10
600

0,85

0,33

4,85

25,9

24,48

13,74

53,66

446,1

70

1,18

0,77

1,59

156,7

10

0,2

180
260
1 360

1,23
2,61
40,23

1,13

3,5

22,1

10,88

68,5

3,25

12,5

0,99

14,4

79,2

1,76
36,12

19,24
146,24

248,4
1 258,2

Согласовано

авт.*

(вторник)
Т-1-4—

- чТП
R I

1

'

\р___________
йен оуф им с к Я с 1-3 г

I Н аим енование блюда

Выход г Б ел ки Ж “ Р“
£
£

.A-d.il_____________

К й ш а ^ к ^ а я Геркулес жидкая молочная
*
е-Ш4Дбм сливочным
Масло сливочное (порциями)
Батон
Какао с молоком

W
1 259,01
693
919

Итого за Завтоак
705

Н апиток из плодов ш и п овн и ка

Итого за Завтрак 2
Обед
1 050
1 052
1 105
995
699
897,01
3 148

Суп картофельный с макаронными
изделиями
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Гуляш из курицы
Пюре картофельное
Напиток лимонный
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

365
1 142
854

Запеканка творожная
Повидло
Чай с молоком
Итого за Полдник
Итого/за день

160

5,38

10

0,08

30

2,25

23,03

177,1

7,25

0,13

66,1

0,87

15,42

93

3,68

3,75

15,06

142,5

11,39

18,86

53,64

478,7

100
100

0,34

0,14

13,81

34,3

0,34

0,14

13,81

34,3

150

1,48

1,7

10,53

63,7

150
350

6,99

У глс“ °Э Ц ккйл
ДЫ Г_____________

5

1,15

1,15

0,04

11,8

50

10,84

3,37

1,9

81,3

3,7

16,16

107,8

110

2,39

150

0,02

20

2,14

10
495

0,85

0,33

4,85

25,9

18,87

11,15

45,09

363,8

70

1,18

0,77

1,59

156,7

10

0,2

3,25

12,5

150

1,02

0,83

12

66

230
1 175

2,4
33

1,6
31,75

16,84
129,38

235,2
1 112

0,9

2,91

18,5

8,7

54,8

Утвержда^даре^ор
ООО "А
'26 (среда)

асноуфимск Д О У 3-7
Выход г

Н аи м е н о в а н и е блю да

ЖаыййТшенная молочная жидкая с
маслом сливочным
Чай с сахаром
Сыр (порциями)
Батон

883
828
97
693

Итого за З автрак 2
Обед

Борщ с капустой, картофелем и сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Котлета Куриная
Макаронные изделия отварные с маслом
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный 1с обогащ енный
Хлеб ржаной

1 052
14 524
516
928
897,01
1 148

Итого за Обед
П олдник

Блинчики
Повидло
Молоко кипяченое

1 330,01
1 142
920

Итого за Полдник
Итого за день

Г

Согласовано^

s йббн*.
p s

Ж иры Углевог
1 лы г

ЭЦ ккал

28,61

218,3

9,87

53,9

6,99

10

3,19

3,8

30

2,25

0,87

15,42

93

400

11,91

11,66

53,9

401,5

100

0,4

0,4

9,8

47

100

0,4

0,4

9,8

47

180

1,37

4,93

9,85

89,6

1,15

0,04

11,8

180

Яблоки свежие

1 021

г

6,47

180

И того за З а в т р а к

976

Белки

5

1,15

36,3

70

2,37

9,63

9,42

133,8

130

5,5

3,75

26,82

189,3

180

0,31

0,08

21,92

91,5

25

2,68

1,13

10,88

68,5

10

0,85

0,33

4,85

25,9

600

14,23

21

83,78

610,4

50

2,75

2,85

17,75

107,9

3,25

12,5

10

0,2

200

5,8

6,4

9,4

120

26 0
1 360

8,75
35,29

9,25
42,31

30,4
177,88

240,4
1 299,3

Утверждающие Г-РР
ООО "Атшй питаЧЩ
/ s / / "ЛЗВУКЛ \ \ v '

i

(среда)

&«* ij *Щрасн оуф имск Я с 1-3 г 21
.... д Г

*

883^
1 188
97
693

976

1 021
1 052
14 524
516
928
897,01
1 148

Выход г Белки Ж иры Углево-

л и ч eн о mш и t‘ блюда

S

*

молочная жидкая с
маслом сливочным
Чай с сахаром
Сыр (порциями)
Батон

5,75

6,21

10

3,19

3,8

30

2,25

0,87

15,42

93

Итого за Завтоак

350

11,19

10,88

52,85

371,3

100

0,4

0,4

9,8

47

Итого за З автрак 2
Обед

100

0,4

0,4

9,8

47

150

1,14

4,11

8,21

74,7

5

1,15

1,15

0,04

П.8

50

1,69

6,88

6,73

95,6
160,2

Яблоки свежие

Борщ с капустой, картофелем и сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Котлета Куриная
Макаронные изделия отварные с маслом
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
П олдник

1 330,2
1 142
920

ЭЦ ккал

Завтрак

Блинчики
Повидло
Молоко кипяченое
Итого за П олдник
Итого за день

7

160
150

25,43

194,1

12

47,9
36,3

110

4,65

3,18

22,69

150

0,26

0,07

18,27

76,3

20

2,14

0,9

8,7

54,8

10

0,85

0,33

4,85

25,9

495

11,88

16,62

69,49

499,3

50

1,91

2,38

4,44

51,4

3,25

12,5

10

0,2

150

4,35

4,8

7,05

90

210
1 155

6,46
29,93

7,18
35,08

14,74
146,88

153,9
1 071,5

У тверж д ^даре^ор

Coir

(четверг)

к

1 284
1 259,01
693
1 110

.

•вг.И оЧ сН яи м ен о ван н е блю да
--------------- — ....................................

Вы ход г

Б ел ки

Ж иры

Г..... .....г_

...........

ТГупТиолочный с вермишелью
Масло сливочное (порциями)
Батон
Кофейный напиток с молоком
Итого за Завтрак

У гл ево ­

ЭЦ ккал

ды г

180

8,47

5,46

15,13

178,4

10

0,08

7,25

0,13

66,1

30

2,25

0,87

15,42

93

180
400

2,7

2,61

12,06

80,1

13,5

16,19

42,74

417,6

100

0,34

0,14

13,81

34,3

100

0,34

0,14

13,81

34,3

180

5,55

1,96

16,26

93

10

1,3

0,16

2,81

25

60

7,23

14,08

4,79

174,9

Завт рак 2
705

Напиток из плодов шиповника
Итого за З автрак 2
Обед

1 049
943
1 062
1 126
998
933
897,01
1 148

Суп-шоре из гороха
Гренки из пшеничного хлеба
Тефтели мясные с рисом
Соус томатный
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из яблок и изюма
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
П олдник

892
1 188
1 148

Омлет с картофелем
Чай с сахаром
Хлеб ржаной

10

0,06

0,67

0,58

5,6

130

8,08

5,16

42,14

246,7

180

0,12

0,12

17,76

73,7

25

2,68

1,13

10,88

68,5

10

0,85

0,33

4,85

25,9

605

25,87

23,61

100,07

713,3

70

0,72

1,05

180
Итого за Полдник
Л т о г о за день

Т

Согласовано:

1,02

16,4

14,4

57,5

10

0,85

0,33

4,85

25,9

260
1 365

1,57

1,38

20,27

99,8

41,28

41,32

176,89

1 265

У тверж д^де

ООО "A;
'В
(четверг)

Срасноуфимск Яс 1-3 г
Вы ход г

Н а и м е н о в а н и е блю дя
Ч.
+
• Ч-- *>>,.

^ S '//
<1.284 .. 'С укий^^чны й с вермишелью
1 259,о Г М асло сливочное (порциями)
693
Батон
1 110
Кофейный напиток с молоком
•

Ж и р ы У гл ев о -

Э Ц ккал

Завтрак

Итого за Завтрак
705

Б ел ки

Напиток из плодов шиповника
Итого

за З автрак 2

160

7,53

4,86

13,45

158,6

10

0,08

7,25

0,13

66,1

30

2,25

0,87

15,42

93

150

2,25

2,18

10,05

66,8

350

12,11

15,16

39,05

384,5

100
100

0,34

0,14

13.81

34,3

0,34

0,14

13,81

34,3

150

4,63

1,63

13,55

77,5

5

0,65

0,08

1,4

12,5

60

7,23

14,08

4,79

174,9

Обед
1 049
943
1 062
1 126
998
933
897,01
1 148

Суп-пюре из гороха
Гренки из пшеничного хлеба
Тефтели мясные с рисом
Соус томатный
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из яблок и изюма
Хлеб пшеничный 1с обогащ енный
Хлеб ржаной
Итого за Обед

892
1 188
1 148

Омлет с картофелем
Чай с сахаром
Хлеб ржаной

10

0,06

0,67

0,58

5,6

110

6,84

4,36

35,66

208,7

150

0,1

0,1

14,8

61,4

20

2,14

0,9

8,7

54,8

10

0,85

0,33

4,85

25,9

515

22,5

22,15

84,33

621,3

60

0,62

0,9

0,87

14,1

12

47,9
25,9

150
Итого за Полдник
И того за день

10

0,85

0,33

4,85

220
1 185

1,47

1,23

17,72

87,9

36,42

38,68

154,91

1 128

Утвержд§^;даре«^ор
ООО "Ь'М чШ 'т Ш

Corns

Ж Ял

\Щ^.2Щтпятшща)

IV

сноуфимск Д О У 3-7 я ТУТруб
■Фи
—
>
852
854
97
693

707

..................

,

« и м ен о в ан и е блю да

Выход г

Белки Ж иры
Г'
. i ...

У гл ев о ­

ЭЦ ккал

ды г..

Завтрак

•

^^ажэЧй&нная жидкая молочная с маслом
сливочным
Чай с молоком
Сыр (порциями)
Батон
Итого за Завтрак
Сок натуральный
И то го за З а в т р а к 2

5,18

6,14

27,44

186,5

180

1,23

0,99

14,4

79,2

10

3,19

3,8

30

2,25

0,87

15,42

93

400

11,85

11,8

57,26

395

100

11,2

69

100

11,2

69

180

36,3

Ойед
836
1 018
1 699,05
901
512
928
897,01
1 148

Огурцы свежие порционно
Суп с крупой пшенной "В олна” со
Фигурки рыбные
Соус красный основной
Рис припущенный
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
И т о г о з а О б ед

50

0,4

0,05

1.4

7,5

180

2,95

5,17

13,38

112,1

50

7,32

10,65

3,62

139,6

15

0,11

0,76

1,12

11,8

130

3,09

4,99

32,71

188,1

180

0,31

0,08

21,92

91,5

25

2,68

1,13

10,88

68,5

10
640

0,85

0,33

4,85

25,9

17,71

23,16

89,88

645

60

2,52

2,28

27,54

120

200
260
1 400

5,8

6,4

9,4

120

8,32
37,88

8,68

36,94

240

43,64

195,28

1 349

П олдник
450,41
920

Манник
Молоко кипяченое
И то го за П о л д н и к
И того за д ен ь

Утверждрд&гДШрвстор
ООО

■ -//* »7. iлзВУ'Кл v vft
^ Щ Щ и в о и ж --'

\t. iV M rn « * * y f j

7 ,6- !(\.^<]20пятнкца)

сноуфимск Яс 1-3 г 21 (
В ы ход г

м ен о в ан и е блю да

852
854
97
693

жидкая молочная с маслом
сливочным
Чай с молоком
Сыр (порциями)
Батон
И то го за З а в т р а к

707

Сок натуральный
И то го за З а в т р а к 2

Б е л к и Ж и р ы Углево-

ЭЦ ккал

4,6

5,46

24,39

165,8

150

1,02

0,83

12

10

3,19

3,8

160

66
36,3

30

2,25

0,87

15,42

93

350

11,06

10,96

51,81

361,1

100

11,2

69

100

11,2

69

Обед
836
1 018
1 699,05
901
512
928
897,01
1 148

Огурцы свежие порционно
Суп с крупой пшенной "Волна" со
Фигурки рыбные
Соус красный основной
Рис припущенный
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
И т о г о з а О б ед

30

0,24

0,03

0,84

4.5

150

2,46

4,31

11,15

93,4

50

7,32

10,65

3,62

139,6

10

0,07

0,51

0,75

7,9

110

2,62

4,22

27,68

159,2

150

0,26

0,07

18,27

76,3

20

2.14

0,9

8,7

54,8

10

0,85

0,33

4,85

25,9

530

15,96

21,02

75,86

561,6

60

2,52

2,28

27,54

120

150
210
1 190

4,35

4,8

7,05

90

6,87
33,89

7,08
39,06

34,59
173,46

210
1 201,7

Полдник
450,41
920

Манник
Молоко кипяченое
Итого з а П олдник
И того з а день