Утвер:

Согласовано:

О О О ",

недель ник)

гР Р/1

Красноуфимск Д С 3 - 7 л 170
'

Щ

■

v; *

>

'

Белкк Жиры. УглсвоВыход г
г
j

‘:l':НлименЬвцПне блюда

‘ .
...
Завт рак
К аш а ш п е ш ц ш а ф й о л о ч н а я ж и д к а я с

Э Ц к кял

ly 4

1 013

м асл о м сл и в о ч н ы м
Х леб рж ан о й

1.148
97 •

С ы р (п о р ц и ям и )

828

Ч ай с сах а р о м @

7,53

6,66

22,7

30

2,55

0.99

14.55

' 10.

3,19

3,8

С у п -п ю р е и з го р о х а

9,87

53,9

400 '

13,27

11,45

47,12

382,1

180

5.55

1,96

16,26

93

Ю

1,3

0,1.6

2,81

25

’ 70 ‘

11,49

8,18

1.1

128

Г р ен к и и з п ш ен и ч н о г о х л е б а

943 :

Б и то ч ек д о м а ш н и й

1 308,03

1 126

(а),

М а к а р о н н ы е и зд е л и я о т в а р н ы е с м а с л о м

390

К о м п о т из с ве ж и х п л о д о в
Хлеб, п ш ен и ч н ы й 1с о б о га щ е н н ы й

897,01..

./

10

0,06

0,67

0,58

5;б

5.5

3,75

26,82

189,3

180

0,03

0,03

4.3

17,8

? 5 ..

2,68

1.13

10,88

68,5

10.

0,85

0,33

4.85

25,9

61 5
1 015

27,46
40,73

16,21.
27,66

67,6
114.72

553,1
935,2

Х л еб р ж ан о й

1 148

И т о го за О бед
И того за ден ь

77.7

130

С оус том атны й

516

214,2

36,3

180
И т о го за З а в т р а к

1049-

180

Согласовано:

.г

/ Я

f - L \ '

'

h

г П

' 5 •

с к М

(вт орн ик)

РР/1

Красноуфимск Д С 3-7 л 170
кг

.

Выход г Белки

^ r>4H«u!jitunuauiic блюда •

:

Ж иры

Углево- ЭЦ ккал

Завт рак

К аш а р и со в ая м о л о ч н а я ж и д к а я с м а с л о м

235,05-

СЛ ИВО ЧНЫ М
1 259~01
69Д
828, •;
. . • :

180

9,86

8,9:

23,52

203,1
66,1

‘ : ” •/•’!!*

М асл о сл и в о ч н о е (п о р ц и я м и )

ю

0,08

7,25

0,13

Б ато н
,
г,Ч ай с с ах ар о м @

30

2,25

0,87

15,42

93

9,87

53.9

48,94

416,1 *

.

180
400

И того за З а в тр а к
О бед

.

12,19

17,02

. 1,55

0.1 .

3:25-

2.2

14;94

. 20

Г о р о ш ек 3ejieib ift к о н се р в й р о в а н н ь гй

50

i-il3 r

С уп ^ р т о ф ё л ь н ы й с клецкам и

1Й0

. -1,92.

1.1 Г 4 :

К л ёц к и С '

10.

0,47

0,44.

ill.

1 0^2

М ясо к у р о т в а р н о е (д л я п е р в ы х б л ю д )

5 1 ..

1,15

1.15

. 0,04..

11,8

W

16,5

2,53 .

165,4

g 1.1 -

437,06-

V.

• 70

,

897,01
1 148

..........................................

Согласовано; O'

-И т о г у з а д е н у

т^у

'

4

61,8

2,68

1,13

10,88.

68,5

10

0,85

0.33

4,85

25,9

.6 6 0 1 060

25.13

27,26
44,28

105,6

701,8

37,32

154,54

1 117,9

"

;с / »г~

'

-у .и ;

ГГ

:

000# к Щ
г

у

i
.

~

.......' ■'

Красноуфимск Д С 3-7 д 170 ГЮТЦРР/.!
,

Н а и м е н о в а н и е б л ю д а ........................

Выход г Белки Ж и р ы Углево-

Э Ц ккал

<*• '■■■■Л у-у -- ■■-............. ..... З а в т р а к

К аш а м ан н ая ж и д к а я м о л о ч н а я о м а с л о м
сл и в о ч н ы м ' ,,'.,'
У.
.(С У ...,
С ы р (п орци ям и ).
.

,б9з; ' Б а д о н г
1 Н о К о ф ей н ы й н ап и т о к с м о л о к о м
,

] 1'
81 Л, .

246,7

,24,86

’•- ' . У т в в р ж д ^ о з р р о ^ р '

/
Ь Ш

.97-:

42,14

0,25.

,2 5 . .

И того за О бел

..8 5 2 ;
-1 •

3,16

Х л еб р ж ан о й

...................................

.. Л ' >,}

8,08

Н гщ иток и з п л о д о в ш и п о в н и к а
Х л еб п ш ен и ч н ы й 1с о б о га щ е н н ы й

14.3

. .0,61

130

К аш а гр еч н евая р а сс ы п ч а т а я

998

‘ 7Р^

Г у л я ш и з м я с а с ви н гш ы @

.

87,4
.

И того та З а в тр а к
......... О б ед

...1 8 0

5,18

6,14 .

,10,

3,19

3.8

30

2.25

0,87’

15,42

,93

180

2,7.

2.61

12,06

?о,1

13,32

13,42

54,92

395,9

400
•

27,44

'

.

. 186,5
36,3

1■

И к р а ’к а б а ч к о в ая п р о м .п р о и з в о д с т в а

50

о[б

'7 ’

13.7

48,5

Г 021

(З'брщ с кап у сто й , к а р т о ф е л е м

180

.1,37

4.93.

9,85

. 8^.6

1*052 -

М ясо к )ф о тв а р н о е (д л я первы х': б л ю д )

. 444,01. .
Г 318'
897,01
- 1 148

П л о в Ь о 'сви н и н о й

»

см етан ой

-

К и сел ь 'в и т а м и н и зи р о в а н н ы й
Х л еб п ш ен и ч н ы й 1с о б о г а щ е н н ы й
Х леб, р ж ан о й
И т о г о з а О б ед
И т о го за д ен ь

11.8

.. -5’ ..

1,15

1.15 . . 0.04

200

К 47

16,56

.39/18

350,8

. 1,80

0,01

Ц .6

,85.5

25

2,68

1.13

10,88

68,5

. 1,28

.0,5,

■ щ .
102,53
157,45

693,6
1 089.5

65 5
21,56
Л .б 5 5 г‘- 34,88

31,27
44,69

38,9

|

Утвержу
^о а ь й

ООО ".

fC

■ т

.

(четверг)

РР/1

Й Ж р а сн о уф и м ск Д С 3 -7 л 1 7 0 Р
Л Т сгЦ

Вы ход г

Н аи м еновани е блюда

ncueiirv'Dbl

Белки
Г

Ж иры
, ,.г

У гл е в о ­

Э Ц ккал

ды г

•

Завтрак

Каша ячневая молочная жидкая с маслом
сливочным
М асло сливочное (порциями)
Батон
Чай с молоком

1111
1 259,01
693
854

л л , !В':: Q&L'\ &.К
836
1 058
1 052
1071
699
89.7,01
Г-148 '

180

5,16

5,82

24,35

ю

0,08

7,25

0,13

30

2,25

0,87 ■ 15,42

180

1,23

0,99

14,93
8,72
400
И то го за З а в т р а к
г,
У i Г*»Г'р>* 'V-г 1'V
Обед

.

Огурцы свежие порционно
.
Суп Крестьянский с крупой, сметаной
Мясо кур отварное (для первы х блюд)
Рагу из птицы
* '
11апи гок лимонны й у г - . /у; Уп(/ ;А 7
Хлеб пш еничный 1с обогащ енный
Хлеб ржаной
• *ч * : i V; Ч ог'

г*-; л *i-j

С

.

И то го за О бед
А !■ "!> : »*
i !>£?tn
ДОтого за День
М ,'\)Ц Г :М З - и

Согласовано:
Б т? i

7,5

1,83 I , 4,56

11,8

1,15

0,04

200

17,93

'8,65 ;

19,3

• 693 686 '

;:
;■
Ч -4 Ц : Щ ф Щ Ь, ЮГ. - .
124
1 052
1 699,05
. 995
928
89.7.0 Г
■-1 148
f*. ;

’'■'

И то го за З а в т р а к

пип

ятница)

ц| - ■

Р Р /Ш
Жиры Углево­
г ... ды г

15,36

180

6,45'

10

3;19
[Щ
■ГУТ
2,25 ■0,87

/3 0
180

0Д5

0,01

400

11,94

20,04

обед

т щ

ГРТГ
Пюре к а р т о ф е л ь н о е :-,* /к -- ; ?К А А у -130/4 m
180
0,31 • ■ т .
Компот Из смеси сухофруктов
Tfjr
. г -\ 7/‘3У'V*М)у1' ’• 1У1■tfО:*/П
^
■итогдп
. .25..... . .2,68 ..1,13
Хлеб пш еничный 1с обогащ енный
151,28 - - 0 , 5 Хлеб ржаной
ёЛЛ.Р(.' ■.*•* X' ^; .I'-, f ; У,i.:>.<;.. У'' ;£

888,6

м з у к /ч

у/ 1 :
К р а сн о уф и м ек Д С 3 -7 л 1 7 0 г !
, U'КVs'* у-1!
( Л ЛЯ J
i Ч’Нл;..•! -) .....- Выход г BejiKH
Г№/„
рецептуры к с$: j >:) .(■' Ki.'.i i.i Ъ-lНаименование блюда
г- ,
ry
^ ...,---- : :. •---- --------. . . . . . .......
Завтрак

97

4185 — - - 25,9----... 479,3

0,85 ■ 0,33

..... ......

Каша (пш ено,рис) ж идкая молочная с
маслом сливочным
;- ■
. Сыр (порциями)
- Батон
Чай с лимоном

22,1
68,5......

•10,88

24,87: 45,87 - 52,41
106,71
30,8
33,59

ООО "А;?

1 А *у ч!.0>Гу „и.Щ/ ШдсМП-К' ПО'ОЦНОПНО

я 848 Г

‘- ' 2 ‘4 5,1'-''

& . з,5 1. 1

jiscf/i °.°з! и
25 ' Ж

....

Йш

79,2
409,3

98,4

Утвёржд|

А -

14,4

1,15

10 ’

93

1,4

Р.05; .

У

66,1

54,3
УЗ О С

5

650
1050

17J

12,44

.5 0 /4 :. .0,4..'180.

У

Ч .ч с / ц у л о МП-? ;

ф ,
/

585
985

16,93
28,87

' ;

21,92

- - 91,5......
.. д.
...
10,88.. ... .68,5......
7,28 ■ ---- 38,9-----

69,41
136,99

573,1
999,6

1Р

Ы

,

41,52

.3 9 ,0Л'. '( 127,4

. --v

4 56м - - !
1

• u,cj •

■

Щ

1

. ......•. ..11
у. .,...
!3.65У . . •дд. Щ- |