У т в е р ж д 510; Д п р в ( с т о р

С огласовано:

ООО "

1-Я.

n u j ’/ ' • ч Ч 'В У ^ ' \% = !

Iчедеяьник)

'

ЦРР.

%Х*% аатД .”"Ш т р а с н о у ф и м с к Я с 1-3 г 21
** / . > л V 'Л/ /
А*/ /

Выход г

Н аи м енован и е блю да

*уР
K z f f i g p f c i невая

97
1 148
854

сливочным
Сыр (порциями)
Хлеб ржаной
Чай с молоком

(Компот из смеси сухофруктов
И то ! о за З а в т р а к 2
О бед

! 030
1 052
1 308,03
516
1 797
897,01
1 148

Э Ц к кал

Завтрак

молочная жидкая с маслом

И т о го за З а в т р а к

928

Белки Жиры У плевог
. OitUL-■ Г.

Рассольник’ленинградский со сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Биточек домаш ний
М акаронные изделия отварны е с маслом
Кисель из сухофруктов
Хлеб пшеничный 1с обогащ енны й
Хлеб ржаной

160

4,59

5,17

10

3,19

3,8

152
36,3

11.1

30

2,55

0,99

14,55

150

1,02

0,83

12

66

350

11,35

10,79

48,19

332

100

0,17

0,05

12,18

50,9

100

0,17

0,05

12,18

50,9

150

1.62

3,83

10,68

53.5

1,15

1,15

0,04

11,8

5,84

0,79

91,4

5

И т о го за О бед

21,64

50

8,21

110

4,65

3,18

22,69

160,2

150

0,21

0,02

27,96

113,7

20

2,14

0,9

8,7

54,8

10

0,85

0,33

4,85

25 ,9

495

18,83

15,25

75,71

541,3

50

3,95

4,7

27,85

128,9

150

4,35

4,8

7,05

90

200
1 145

8,3

9,5

34,9

218,9

38,65

35,59

170,98

1 143,1

П олдник
4 5 0 ,0 4

920

Булочка с посыпкой
М олоко кипяченое
И т о го за П о л д н и к
т о г о за д е н ь

Утвержд^ЮгДйрв:стор
О О О "A spy/a' ruff& fe^"
р Ш ^ й М Ш
Ж М .щ Д ш Ь д т ь н и к )

тсноуфимск Д О У 3 -7 л 23Труб
Л У

peiibiiv- пьг

...............................~
........ ................ ...
Н аи м енован и е блю да

.............

У гл е в о -

Б елки

Ж иры

г

г

5.16

5,82

24,35

171

30

2.55

0,99

14,55

77,7

10

3,19

3.8

180

1,23

0,99

14,4

79,2

400

12,13

11,6

53,3

364,2

В ы ход г

ЭЦ ккал

3 а вт рак

1 111
1 148
97
854

Каша ячневая молочная жидкая с маслом
сливочным
Хлеб ржаной
Сыр (порциями)
Чай с молоком
И т о г о за З а в т а к

928

Компот из смеси сухофруктов
И т о го зя З а в т р а к 2

180

36,3

100

0,17

0,05

12,18

50,9

100

0,17

0,05

12,18

50,9

180

1,94

4,59

12,82

100,2

5

1.15

1,15

0,04

11,8

Обед
1 030
1 052
1 308,03
516
1 318
897,01
1 148

Рассольник ленинградский со сметаной
Мясо к у р отварное (для первых блю д)
Биточек домашний
М акаронные изделия отварны е с маслом
Кисель витаминизированный
Хлеб пшеничный 1с обогащ енный
Хлеб ржаной
И т о го за О бед

70

11,49

8,18

и

128

130

5,5

3,75

26,82

189,3

180

0,01

21,6

85,5

25

2,68

1.13

10,88

68,5

10

0.85

0,33

4,85

25,9

600

23,62

19,13

78,11

609,2

50

3,95

4,7

27,85

128,9

180

5,22

5,76

8,46

108

230
1 330

9,17

10,46

36,31

2 3 6 ,9

45.09

41,24

179,9

1 261,2

Полдник

450,04
920

Булочка с посыпкой
Молоко кипяченое
И т о г о за П о л д н и к
И т о х о за д е н ь

У тверж ^а;0=дйрв^ор
ООО "Аз^ук'а'пРГт^'Ш'
f : Г , v j S > K ‘T \ \ v f t
- •■ Е ' А р. Ш и 1 » О Я Я Н О Ш

V" *ал Г

0 9 ^ 0 ^ (вторник)

си оуф им ск Д О У 3-7 л 237~руб
ч
О *-------

.

J .7
j« .-Г ,Н ан м ен о » ан не блшда
«V

Выход г

Ч ч О ^ /и

Каш&'оВ’ёйная Геркулес жидкая молочная
с маслом сливочным
I 259,01 Масло сливочное (порциями)
693 Батон
919
Какао с молоком
И того за З а в т о а к

Напиток из плодов шиповника
И того за З а в т о а к 2
Обед

1 050
1 052
1 024
995
699
897,01
1 147

Суп картофельный с макаронными
изделиями •
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Гуляш из курицы
Пюре картофельное
Напиток лимонный
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
П олдник

365
1 142
854

Э Ц к к ал

З а вт р а к

850

705

Белки Жиры У глевог
пы г

Запеканка творожная
Повидло
Чай с молоком
И того за П о л д н и к
Нагого за ден ь

180

6,06

7,86

25,91

199.3
66,1

10

0,08

7,25

0.13

30

2,25

0,87

15,42

93

180

4.41

4.5

18,07

171

400

12.8

20,48

59,53

529 4

100

0,34

0,14

13,81

34,3

100

0.34

0,14

13,81

34,3

180

1.77

2,04

12,64

76,5

5

1.15

1,15

0,04

11,8

70

12,7

4,53

2,52

178,7

4,37

19,09

127,4

3,5

22,1
68.5

130

2.82

180

0,03

25

2,68

1.13

10,88

10

0,85

0,33

4.85

25,9

600

22

13.55

53,52

510,9

70

1,18

0,77

1,59

156,7

3,25

12,5

14,4

79,2

10

0.2

180

1,23

260
1 360

2,61

1.76

19,24

248,4

37,75

35 93

146,1

1 323

0,99

У т в е р ж д ^ о $ й и р е ^ о р

ООО 'Ада^аТтитаЙ^
•;Д З В У К Л Д 1

&
ромЗД
(кг«ам™ "* / «
9.99',ШТу/(вторник)

сноуфимск Я с 1-3 г 2иУру1
Ж и р ы У глево­
__ С___ ды Г.

Выход г

м енованне блюдя

д—
--------------------------- ■■... .—
Каш а.-еш зкая Геркулес жидкая молочная
с маслом сливочным
1259,01 Масло сливочное(порциями)
693
Батон
919
Какао с молоком

Э Ц кк ал

.Ь/.у

850

И того за З а в т р а к
705

Напиток из плодов шиповника
И того за З а в т р а к 2
Обед

1 050
1 052
1024
995
699
897,01
1 148

Суп картофельный с макаронными
изделиями
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Гуляш из курицы
Пюре картофельное
Напиток лимонный
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
И то! о за Обед
П олдник

365
1 142
S54

Запеканка творожная
Повидло
Чай с молоком
Итого за П олдни к
Ит(/г« за день

160

5,78

6,59

23,03

177,1
66,1

10

0,08

7,25

0.13

30

2,25

0,87

15,42

93

150

3,68

3.75

15,06

142,5

350

11,39

18,86

53,64

478,7

100

0,34

0,14

13,81

34,3

100

0,34

0,14

13,81

34.3

150

1,48

1,7

10,53

63,7

5

1.15

1,15

0,04

11,8

50

9,07

3,24

1,8

127,7

по

2,39

3,7

16.16

107,8

150

0,02

2,91

18.5

20

2,14

0.9

8,7

54,8

10

0,85

0,33

4,85

25,9

495

17,1

11,02

44,99

410,2

70

1,18

0,77

1,59

156.7

10

0,2

3,25

12.5

150

1.02

0,83

12

66

230
1 175

2.4

1.6

16,84

235.2

31,23

31,62

129,28

! 158,4

У тверж да:одарв1$гор

Согласовано:

О О О пА з |у К # Я и т ^ Ш :'

\U

ш ш & хт
—

:—

(Ф д а )

S
\^ V W

'

Ж и р ы У гл ев о ­
Выход г Б елки
г
ды Г .
Г ....

33^''Н ^ л м е н о в л н и е бл ю л а
■

ЭЦ к к л л

З а вт р а к

,^ 'У /

К й щ а п ш ен н ая м о л о ч н ая ж и д кая с

180

6,99

6,47

28,61

218.3

9,87

53,9

мЯ С Л ом с л и в о ч н ы м

828
97
693

Ч ай с сахаром

180

С ы р (п о р ц и я м и )

10

Б атон

И т о 1 о за З а в т п а к

976

Яблоки свежие
И того за З а в т р а к 2
Обед

1 021 Борщ с капустой, картофелем и сметаной
1 052 Мясо кур отварное (для первых блюд)
1 308 Котлета куриная
516 Макаронные изделия отварные с маслом
928 Компот из смеси сухофруктов
897,01 Хлеб пшеничный 1с обогащенный
1 148 Хлеб ржаной
И то го за Обед
П олдник

1 330,01 Блинчики
1 142 Повидло
920 Молоко кипяченое
И то го за П о л д н и к
li/Vo го за ден ь

3,19

36,3

3,8

30

2,25

0,87

15,42

93

400

11,91

11,66

53.9

401,5

!00
100

0,4

0.4

9,8

47

0,4

0,4

9,8

47

180
5

1,37

4,93

9,85

89,6

1,15

1,15

0,04

11,8

О.И

142,2

70

12,76

16,09

130

5,5

3,75

26,82

189,3

180
25

0,31

0,08

21,92

91,5

2,68

1,13

10,88

68,5

10

0,85

0,33

4,85

25,9

600

24,62

27,46

74,5

618,8

50
10
200
260
1360

2,75

2,85

17,75

107,9

3,25

12,5

0,2
5,8

6,4

9,4

120

8,75

9,25

30,4

240,4

45,68

48,77

168,6

1 307,7

Утверждагздаарветор
'^+"'г

а>_‘

О О О "Аррука'п
E i:A |tU m № ^ p i^
\ o ‘V

асноуфимск Яс 1-3 г
д и м ем о вп н и е б л ю д а

В ы ход г

З О М 0 2 6 (среда)

ШШ"
Бел к

Ж иры

У глево-

ЭЦ ккал

■■ДЫ.Г-.
......

4 ^ 1 I- ^ — ■----- Гг —
К цщ алЗЬ^ная молочная жидкая с
883
маслом сливочным
1 188 Чай с сахаром
97
Сыр (порциями)
693 Батон

---------------

И то го за З а в т р а к

976

Яблоки свежие
И того за З а в т р а к 2
Обед

160

25.43

194,1

12

47,9

5,75

6,21

3,19

3,8
15,42

93

52,85

371,3

150
10
30
350

2,25

0,87

11,19

10.88

100
100

0,4

0,4

9,8

47

0,4

0,4

9,8

47

74,7

36,3

150
5
50
110
150
20
10
495

0,85

0,33

4.85

25,9

19,31

21,23

62,86

505,3

Б линчики

50

1,91

2,38

4,44

51,4

1 142

П о ви д л о

10

3,25

12,5

920

М о ло ко к и п я ч е н о е

1021 Борщ с капустой, картофелем и сметаной
1052 Мясо кур отварное (для первых блюд)
1308 Котлета куриная
516 Макаронные изделия отварные с маслом
928 Компот из смеси сухофруктов
897,01 Хлеб пшеничный 1с обогащенный
1 148 Хлеб ржаной
И того за Обед
П олдник

1 330,2

И того за П о л д н и к
И то го /за ден ь

150
210
1 155

1,14

4,11

8,21

1,15

1,15

0,04

11,8

9,12

11,49

0,1

101,6

4,65

3,18

22,69

160,2

0,26

0,07

18,27

76,3

2,14

0,9

8,7

54,8

0,2
4,35

4,8

7,05

90

6,4 6

7,18

14.74

153,9

37,36

39,69

140,25

1 077,5

<>■0!. 1 0 0 3 » (четверг)

гсноуфимск Д О У 3-7 л ТЗТруб
У глево-

К елки
г

Ж иры

180

8,47

5,46

15,13

178,4

10

0,08

7,25

0,13

66,1

30

2,25

0,87

15,42

93

180

2,7

2,61

12,06

80,1

400

13,5

16,19

42,74

417,6

Вылил г

Н а и м е н о в а н и е блю ла

г

ды.г...

Э Ц кк и л

З а вт р а к
I 284
1 259,01
693
] ПО

Суп молочный с вермишелью
Масло сливочное (порциями)
Батон
Кофейный напиток с молоком
И того за З а в т р а к

705

Напиток из плодов шиповника
И того з а З а в т р а к 2
Обед

1 049
943
907
1 126
998
933

897,01
1 148

Суп-пюре из гороха
Гренки из пшеничного хлеба
Тефтели мясные с луком
Соус томатный
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из яблок и изюма
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
И того за Обед
П олдник

892
1 188
1 148

Омлет с картофелем
Чай с сахаром
Хлеб ржаной

1 00

0,34

0,14

13,81

34,3

100

0,34

0,14

13,81

34,3

180

5,55

1,96

16,26

93

10

1.3

0,16

2,81

25
143,5

60

6,5

7.71

6,3

10

0,06

0,67

0,58

5,6

130

8,08

5,16

42,14

246,7

180

0,12

0,12

17,76

73,7

25

2,68

1,13

10,88

68,5

10

0,85

0,33

4,85

25,9

605

25,14

17,24

101,58

681,9

70

0,72

1,05

1,02

16,4

14,4

57,5

180

И того за П о л д н и к
И т о го за д е н ь

10

0,85

0,33

4,85

25,9

260
1 365

1,57

1.38

20,27

99,8

40,55

34,95

178,4

1 233,6

У т в е р ж д а ь а з ^ е ш э р

ООО
;Д З К У К А '

4Ш р
% ^ 1 4 0 Ш

(четверг)

исноуфимск Яс 1-3 г 211

-------- 1--------- L—
----------------- 1------------------------------------------*»д_
*
jjO %
J/ /
Б е л к и Ж и р ы I У глевои . а*»** ,.т* , '(Н аи м ен о в ан и е б л ю л а
В ы ход г
oenem vbw
г
■ ■ 'V /
г. . 1 д ы Г

ЭЦ ккал

Завт рак
1 284
1 259,01
693
1 110

Суп молочный с вермишелью
Масло сливочное(порциями)
Батон
Кофейный напиток с молоком
И того за З а в т р а к

705

Напиток из плодов шиповника
И того за З а в т р а к 2
О бед

1 049
943
907
1 126
998
933
897,01
1 148

Суп-пюре из гороха
Гренки из пшеничного хлеба
Тефтели мясные с луком
Соус томатный
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из яблок и изюма
Хлеб пшеничный 1с обогащ енный
Хлеб ржаной
И т о | о зя Обед
П олдник

892
1 188
1 148

7,53

4,86

13,45

158,6

10

0,08

7.25

0,13

66,1

160

Омлет с картофелем
Чай с сахаром
Хлеб ржаной

30

2.25

0.87

15,42

93

150

2,25

2,18

10,05

66,8

350

12,11

15,16

39,05

384,5

100

0,34

0,14

13,81

34,3

100

0,34

0,14

13,81

34,3

150

4,63

1,63

13.55

77,5

5

0,65

0,08

1,4

12,5

60

6,5

7.71

6,3

143,5

10

0,06

0,67

0,58

5,6

но

6,84

4,36

35.66

208,7

150

0,1

0.1

14,8

61,4

2,14

0,9

8,7

54,8

20
10

0,85

0,33

4,85

25,9

515

21,77

15,78

85.84

589.9

60

0,62

0,9

0,87

14,1

12

47,9

150

И того за П о л д н и к
И т о го за д е н ь

10

0,85

0,33

4,85

25,9

220
1 185

1.47

1,23

17,72

87,9

35,69

32,31

156,42

1 096,6

V .*

сад Л'У^фасноуфимск Д О У 3 -7 л 2 j груо

& iV.

^^ ^

\А V «л  .rf
^
V / ^ аименовян,,е блюда

....■■— —

n f„ n 1.i Iл-v
т. оУглов
Выход г Белки Ж иры
г
Г
ilFrl.I....

ЭЦ ккал

За вт р а к

Каш а'манная жидкая молочная с маслом
сливочным
Чай с молоком
Сыр (порциями)
Батон

5,18

6,14

27,44

186,5

180

1,23

0,9 9

14,4

79,2

10

3.19

3,8

30

2,25

0.87

15,42

93

400

11,85

11,8

57,26

395

100

11,2

69

1 00

11,2

69

180

И т о г о та З а в т и а к

36,3

Завт рак 2

Сок натуральный

707

И того та З а в т и а к 2
О бед

Огурцы свежие порционно
Суп с крупой пшенной "Волна" со
Фигурки рыбные
Соус красный основной
Рис припущенный
Компот и з смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный 1с обогащ енный
Хлеб ржаной

836
1 01 S

Г 699,05
901
512
928
S97.01
1 148

И то го за О бел
П олдник

50

0,4

0,05

1,4

7,5

180

2,95

5,17

13,38

112,1

50

7,32

10,65

3,62

139,6

1,12

11,8

15

0,11

0,76

130

3,09

4,99

32,71

188,1

180

0,31

0,08

21,92

91,5

25

2.68

1,13

10,88

68,5

10

0.85

0,33

4.85

25,9

640

17,71

23,16

89,88

645

Манник
М о ло ко к и п я ч е н о е
И того за П олдник

И то го за ден ь

Согласовано:

У т в е р ж д а ^ й р щ

о р

О О О "АзруКа"n irf'aij^ J'
r - l l i s l i ' i ^ B V K A Д к 'Д \

'& 2 .Ц у 2 Ь 2 ^ (п я 1 1 1 н н ц а )

V М А Д ^А у -tl
5
I

U P P -. § №
дитский ■ ^ ’
—Са

Д «А бГ

сноу ф имск Я с 1-3 г 2 1 0 р у
Б алки Ж иры Углено-

гновнннс олюяа

■?

L

За вт р а к

К ад за м ад аг

.идкая молочная с маслом

сливочны м

Чай с молоком
Сыр (порциями)
Батон
И то го за З а в т р а к
Завт рак 2

Сок натуральный
И то го за З а в т р а к 2
Обед

Огурцы свежие порционно
Суп с крупой пшенной "Волна" со
Фигурки рыбные
Соус красный основной
Рис припущенный
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный 1с обогащ енный
Хлеб ржаной
И то го за О бед
П олдник

Манник
Молоко кипяченое
И то го за П о л д н и к
И то го за д е н ь

Е

ДЫХ.,,