- ^Ш нменованее блюда

реПецТурй''ч х * •

.

—

Выход г

К аш а пшеничная молочная жидкая с
маслом сливочным

1 013

97

Х леб ржаной
Сыр (порциями)

828

Чай с сахаром

1 148

Белки Ж иры Углево­
г
г
ды г

ЭЦ ккал

Завт рак
180

5,41

6,66

22,7

30

2,55

0,99

14,55

10

2,69

2,8
9,87

53,9

10,65

10,45

47,12

382,1

100

0,4

0,4

9,8

73,3

100

0,4

0,4

9,8

73,3

180

2,57

4,67

12,54

103,1

10

1,3

0,16

7,81

40

70

5,44

6,68

11,19

170,4

10

0,06

0,67

0,58

5,6

5,5

3,75

32,82

189,3

180
И т о г о за З а в т р а к

400

214,2
77,7
36,3

Завтрак 2
976

Яблоки свежие
И т о г о за З а в т р а к 2

Обед

Суп-пюре овощной

1 016
943
827

Гренки из пшеничного хлеба
Биточек мясной рубленый
Соус томатный

1 126
516

М акаронные изделия отварные с маслом

130

390

Компот из свежих плодов

180

0,03

0,03

4,3

17,8

Х леб пшеничный 1с обогащенный
Х леб ржаной

25

2,68

1,13

10,88

68,5

897,01
1 148

10

0,85

0,33

4,85

25,9

615

18,43

17,42

84,97

620,6

Ватрушка с творогом

.50

4,75

4,84

15,41

124,7

Молоко кипяченое

200

5,8

6,4

9,4

120

250

10,55

11,24

24,81

244,7

1 365

40,03

39,51

166,7

1 320,7

И т о го з а О б е д

П олд ник
1 190,03
920

И того за П олдн и к
Д т .о го з а д е н ь

Ч едельник)

г

^ ^

'.peueirfypl.i
(у

V Г / 7 -----------------------------------------------------Белкн Ж иры Углево­
N аТЗянменованне блюда
Выход г
г
ды г
г

Завт рак

.

97

К й й д а г б н и ч н а я молочная жидкая с
маслом сливочным
Хлеб ржаной
Сыр (порциями)

828

Чай с сахаром

1 013
1 148

ЭЦ ккал

4,81

5,92

20,18

30

2,55

0,99

14,55

10

2,69

2,8

350

10,05

9,71

100

0,4

100

0,4

160

77,7
36,3

8,23

44,9

42,96

349,3

0,4

9,8

73,3

0,4

9,8

73,3

150
И т о го з а З а в т р а к

190,4

Завт рак 2
976

Яблоки свежие
И т о г о за З а в т р а к 2

1 016
943
827
1 126
516
390
897,01
1 148

Суп-шоре овощной
Гренки из пшеничного хлеба
Биточек мясной рубленый
Соус томатный
Макаронные изделия отварные с маслом
Компот из свежих плодов
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
И т о го з а О б ед

1 190,03
920

Ватрушка с творогом
Молоко кипяченое
И того за П о л д н и к
И т о го з а д е н ь

150

2,14

3,89

10,45

86

5

0,65

0,08

3,9

20

50

3,89

4,77

7,99

121,7

10

0,06

0,67

0,58

5,6

ПО

4,65

3,18

27,77

160,2

150

0,02

0,02

3,58

14,9

20

2,14

0,9

8,7

54,8

10

0,85

0,33

4,85

25,9

505

14,4

13,84

67,82

489,1

50

4,75

4,84

15,41

124,7

150

4,35

4.8

7,05

90

200

9,1
33,95

9,64

22,46

214,7

33,59

143,04

1 126,4

1 155

Утвер:

т^уДЬД'(вторпик)

'тноуфимск Д О У 3-7
енование блюда

РУО
Белки Ж иры Углеводы г

ЭЦ ккял

8

28,52

176,1
66,1

Завтрак
235,05
1 259,01
693
828

5* -----------------------------------------------------------Кашагрдо^вая
молочная жидкая с маслом
180
сливочным
10
Масло сливочное (порциями)
за
Батон
1 180
Чай с сахаром

0,08

7,25

0,13

1,5

0,87

12,5

78,2

9,87

53,9

400

9,64

16,12

51,02

374,3

100

0,34

0,14

13,81

59,3

100

0,34

0,14

13,81

59,3

|

И т о го за З а в т р а к |

8,06

Завтрак 2

Напиток из плодов шиповника

705

И т о го за З а в т р а к 2

Обед

Горошек зеленый консервированный
Суп картофельный с клецками
Клецки
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Гуляш из мяса свинины
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной

811
1 113
1 114
1 052
437,06
998
928
897,01
1 148

И то го за Обед

50

1,55

0,1

3,25

20

180

1,92

2,2

14,94

87,4

10

0,47

0,44

2,11

14,3

5

1,15

1,15

0,04

11,8

70

7,82

16,5

2,53

165,4
246,7

130

8,08

5,16

42,14

180

0,31

0,08

21,92

91,5

25

2,68

1,13

10,88

68,5

10

0,85

0,33

4,85

25,9

660

24,83

27,09

102,66

731,5

П олдник

Манник
Чай с молоком

1 182
854

И то го за П о л д н и к
И /о г о за д ен ь

UI
та

..

235,05
1 259,01
693
828

д

50

3,2

3,79

30,16

167,9

200

1,36

1,1

16

88,1

250

4,56

4,89

46,16

256

1 410

39,37

48,24

213,65

1 421,1

.

(вторник)

.
.

t

д

..........

.

д //

Выход г

**Ябименованне блюдя

Белки Жиры Углево­
ды г
г
г

ЭЦ ккял

Завтрак

°

'Кшшгрисовая молочная жидкая с маслом
сливочным
Масло сливочное (порциями)
Батон
Чай с сахаром
И т о го за З а в т р а к

160

7,16

7,11

25,35

156,5

10

0,08

7,25

0,13

66,1

30

1,5

0,87

12,5

78,2

8,23

44,9

46,21

345,7

150
350

8,74

15,23

Завтрак 1
705

Напиток из плодов шиповника
И т о го за З а в т р а к 2

100

0,34

0,14

13,81

59,3

100

0,34

0,14

13,81

59,3

Обед
811
1 113
1 114
1 052
437,06
998
928
897,01
1 148

Горошек зеленый консервированный
Суп картофельный с клецками
Клецки
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Гуляш из мяса свинины
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
И то го за О бед

30

0,93

0,06

1,95

12

150

1,6

1,83

12,45

72,9

10

0,47

0,44

2,11

14,3

5

1,15

1,15

0,04

11,8

50

5,59

11,79

1,81

118,2

110

6,84

4,36

35,66

208,7

150

0,26

0,07

18,27

76,3

20

2,14

0,9

8,7

54,8

10

0,85

0,33

4,85

25,9

535

19,83

20,93

85,84

594,9

167,9

П олдник
1 182
854

Манник
Чай с молоком
И то го за П о л д н и к
И т о г а за д ен ь

50

3,2

3,79

30,16

150

1,02

0,83

12

66

200
1 185

4,22
33,13

4,62
40,92

42,16

233,9

188,02

1 233,8

w

'ноуф имскДО У 3-7 л
чк * 7 "

. a^“ирнменованне
^V Z
блюда

Выход г

^
852

97

1 110

6,14

27,44

186,5

180

5,18

Сыр (порциями)

10

2,69

2,8

Батон
Кофейный напиток с молоком

30

1,5

0,87

12,5

180

2,7

2,61

12,06

80,1

400

12,07

12,42

52

381,1

100

11,2

69

100

ИД

69

И того за З а в т р а к
Завт рак 2

Сок натуральный

707

ЭЦ ккал

За в тр ак

Каш а манная жидкая молочная с маслом
сливочным

693

Белки Жиры Углево­
ды г
г
г

И того за За в гр а к 2

36,3
78,2

Обед

1 021

И кра кабачковая пром.производства
Борщ с капустой, картофелем и сметаной

1 052

Мясо кур отварное (для первых блюд)

813

444,01
1 318
897,01

0,6

7

3,7

48,5

1,37

4,93

9,85

89,6

5

1,15

1,15

0,04

11,8

14,47

16,56

39,18

350,8

21,6

85,5

1,13

10,88

.68,5

Плов со свининой

200

Кисель витаминизированный

180

0,01

Хлеб пшеничный 1с обогащенный

25

2,68

Х леб ржаной

1 148

50
180

И того за Обед
П олд ник

15

1,28

0,5

7,28

38,9

655

21,56

31,27

92,53

693,6

6,77

13,63

161,1

Сырники
Повидло

60

10,82

1 142

10

0,2

1 188

Чай с сахаром

180

1 066

И того за П о л д н и к
Ихс^го за день

250
1 405

3,25

12,5

14,4

57,5

11,02

6,77

31,28

231,1

44,65

50,46

187,01

1 374,8

У тверж д^

Согласовано:

О О О ".

mi

126 (среда)

upc

шсноуфимск Я с 1-3 г 21

дгтскии
\

'^ v 'Y ч с а А

C K W , *

■

г
л ^ д меиоваине блюда

Выход г

_,уг У / У

97
693
1 110

ЭЦ ккал

Завт рак

жидкая молочная с маслом

Ж

Белки Жиры Углево­
г
г
ды г

5,46

165,8

160

4,6

Т!ЛИВТ5чным
Сыр (порциями)

10

2,69

2,8

Батон

30

1,5

0,87

12,5

78,2

Кофейный напиток с молоком

150

2,25

2,18

10,05

66,8

350

11,04

11,31

46,94

347,1

И того за З а в т р а к

24,39

36,3

Завт рак 2
707

Сок натуральный
И того за З а в т р а к 2
Обед

813
1 021
1 052
444,01
1 797
897,01
1 148

100

11,2

69

100

11,2

69

И кра кабачковая пром.производства

•30

0,36

4,2

2,22

29,1

Борщ с капустой, картофелем и сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)

150

1,14

4,11

8,21

74,7

5

1,15

1,15

0,04

11,8

Плов со свининой
Кисель из сухофруктов

160

11,58

13,24

31,34

280,7

150

0,21

0,02

27,96

113,7

Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной

20

2,14

0,9

8,7

54,8

10

0,85

0,33

4,85

25,9

525

17,43

23,95

83,32

590,7

6,77

13,63

161,1

И того за Обед
П олд ник
1 066

Сырники

60

10,82

1 142

Повидло
Чай с сахаром

10

0,2

1 188

150
I I toijo з а П о л д н и к
^ ^ И т о го з а д е н ь

220
1 195

3,25

12,5

12

47,9

11,02

6,77

28,88

221,5

39,49

42,03

170,34

1 228,3

Corns

Утвержд|
ООО 7

(четверг)
* ; .

\\V rtk 9

’

ре*фпгкр*>

Ф ''*
4J 'J f //
7 Л --------<5
Дигменованне блюда

Выход г

*7/

■

Белкн Ж нры Углево­
г
г
ды г

ЭЦ ккал

Завт рак
1 111
1 259,01
693
854

Капйгячневая молочная жидкая с маслом
сливочным
Масло сливочное (порциями)

5,16

5,82

24,35

171
66,1

10

0,08

7,25

0,13

30

1,5

0,87

12,5

78,2

180

1,23

0,99

14,4

79,2

за З а в т р а к
Завт рак 2

400

7,97

14,93

51,38

394,5

100

0,17

0,05

12,18

50,9

И того за З а в т р а к 2

100

0,17

0,05

12,18

50,9

Батон
Чай с молоком
И

928

180

то го

Компот из смеси сухофруктов
Обед

836
1 058

Огурцы свежие порционно
Суп Крестьянский с крупой, сметаной

50

0,4

0,05

1.4

7,5

180

1,83

4,56

12,44

98,4

1 052

Мясо кур отварное (для первых блюд)

5

1,15

1,15

0,04

11,8

1071

Рагу из птицы

200

17,93

8,65

19,3

245,1

Н апиток лимонный

180

0,03

3,5

22,1

Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной

25

2,68

1,13

10,88

68,5

699
897,01
1 148

И того за Обед
П олд ник

10

0,85

0,33

4,85

25,9

650

24,87

15,87

52,41

479,3

5,33

5,83

11,74

125

14,4

57,5

Омлет с капустой

70

1 188

Чай с сахаром

180

1 148

Хлеб ржаной

961

И того за П ол дн и к
И того за день

10

0,85

0,33

4,85

25,9

260

6,18

6,16

30,99

208,4

1 410

39,19

37,01

146,96

1 133,1

Corn

(четверг)

J?]*Ирасноуфимск Я с 1-3 г 21 (Груб
Белкн Ж нры Углево-

менованне блюда

ЭЦ ккал

Д Ы Г __

Завт рак

693

Катгта?зрги£пяя молочная жидкая с маслом
сливочным
М асло сливочное (порциями)
Батон

854

Чай с молоком

1, 7
111 ^
1 259,01

И того за З а в т р а к

5,17

21,64

152

0,08

7,25

0,13

66,1

12,5

78,2

160

4,59

10
30

1,5

0,87

150

1,02

0,83

12

66

350

7,19

14,12

46,27

362,3

Завт рак 2
928

Компот из смеси сухофруктов
И того за З а в т р а к 2
Обед

100

0,17

0,05

12,18

50,9

100

0,17

0,05

12,18

50,9

4,5

30

0,24

0,03

0,84

1 058

Огурцы свежие порционно
Суп Крестьянский с крупой, сметаной

150

1,52

3,8

10,37

82

1 052

М ясо кур отварное (для первых блюд)

5

1,15

1,15

0,04

11,8

1 071

Рагу из птицы

160

14,34

6,92

15,44

196,1

836

699
897,01
1 148

Н апиток лимонный
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Х леб ржаной
И того за Обед

150
20

0,02
2,14

0,9

2,91

18,5

8,7

54,8

10

0,85

0,33

4,85

25,9

525

20,26

13,13

43,15

393,6

Омлет с капустой

50

3,81

4,17

8,38

89,3

1 148

Х леб ржаной

10

0,85

0,33

4,85

25,9

1 188

Чай с сахаром

12

47,9

210

4,66

25,23

163,1

1 185

32,28

4,5
31,8

126,83

969,9

961

150

И того за П олдник
/-Цтого за день

Завт рак
848

Каша"(пшено,рис) жидкая молочная с
маслом сливочным

693

Сыр (порциями)
Батон

686

Чай с лимоном

97

И т о г о за З а в т р а к

6,96

180

6,45

10

2,69

2,8

30

1,5

0,87

38,51

243,3

12,5

78,2

36,3

180

0,05

0,01

13,65

53,9

400

10,69

10,64

64,66

411,7

100

0,05

0,08

11,94

49,6

100

0,05

0,08

11,94

49,6

180

1,37

3,6

6,58

95,4

Завт рак 2
912

Компот из свежих яблок
И того за З а в т р а к 2
Обед

124

Щ и из свежей капусты с картофелем со
сметаной

1 052

М ясо кур отварное (для первых блюд)

5

1,15

1,15

0,04

11,8

1 107

Биточек рыбный

70

9,28

6,51

11,12

140,9

995

Пюре картофельное

130

2,82

4,37

19,09

127,4

705

Напиток из плодов шиповника

180

0,61

0,25

24,86

106,8

Хлеб пшеничный 1с обогащенный

25

2,68

1,13

10,88

68,5

Хлеб ржаной

15

1,28

0,5

7,28

38,9

605

19,19

17,51

79,85

589,7

Печенье детское

60

4,5

5,88

34

244,2

Молоко кипяченое

200

5,8

6,4

9,4

120

260
1 365

10,3

12,28

43,4

364,2

40,23

40,51

199,85

1 415,2

897,01
1 148

И того за Обед
П олд ник
1 141,09
920

И того за П ол дн и к
^ —JT roro за день

Согласовано:

'пятница)

гсноуфимск Я с 1-3
_

сад

/ ен ован н е блю да
1 o 'rwН Ь ам

В ы ход г

^ / /

ЭЦ ккал

Завт рак

жидкая молочная с

848 ^

РУО
Б ел ки Ж и р ы У гл ево ­
г
ды г
Г

160

5,73

6,19

34,23

216,2

12,5

78,2

(ЖГСЖЙГсЛИВОЧНЬ1М

Сыр (порциями)

10

2,69

2,8

693

Батон

30

1,5

0,87

686

Чай с лимоном

97

И того за З а в т р а к

150

0,04

350

9,96

9,86

36,3

11,37

44,9

58,1

375,6

Завт рак 2
912

Компот из свежих яблок
И т о го за З а в т р а к 2

100

0,05

0,08

11,94

49,6

100

0,05

0,08

11,94

49,6

150

1,14

3

5,48

79,5

Обед

1 052

Щ и из свежей капусты с картофелем со
сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)

5

1,15

1,15

0,04

11,8

1 107

Биточек рыбный

50

6,63

4,65

7,95

100,6

Пюре картофельное
Напиток из плодов шиповника

110

2,39

3,7

16,16

107,8

150

0,51

0,21

20,72

89

Хлеб пшеничный 1с обогащенный

20

2,14

0,9

8,7

54,8

124

995
705
897,01
1 148

Х леб ржаной

10

0,85

0,33

4,85

25,9

495

14,81

13,94

63,9

469,4

Печенье детское

30

2,25

2,94

17

122,1

Молоко кипяченое

180

5,22

5,76

8,46

108

210
1 155

7,47

8,7

25,46

230,1

32,29

32,58

159,4

1 124,7

И т о го з а О б е д

П о лд н и к
1 141,09
920

И того з а П олдник
^ТТр^го з а день