едельник)

/Красноуфимск Д О У 3-7 л
■Bi

В ы ход г

Н а и м е н о в а н и е блю дя

Б е л к и Ж и р ы У гл е в о ­
г .. д ы Г
г

ЭЦ ккял

Завтрак
1 013
1 148
97

828

Каша пшеничная молочная жидкая с
маслом сливочным
Хлеб ржаной
Сыр (порциями)
Чай с сахаром
Яблоки свежие
Итого за З автрак 2
Обей

I 016
943
827
1 126
516
390
897,01
1

148

Суп-пюре овощной
Гренки из пшеничного хлеба
Биточек мясной рубленый
Соус томатный
Макаронные изделия отварные с маслом
Компот из свежих плодов
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
И того за Обед
П олдник

1 190,03
920

5,41

7

22,7

214,2

30

2,55

1

14,55

77,7

10

2,69

3

180

Итого за Завтпяк
976

180

Ватрушка с творогом
Молоко кипяченое
Итого за Полдник
Иу ого за день

36,3
9,87

53,9

47,12

382,1

400

10,65

100
100

0,4

9,8

73,3

0,4

9,8

73,3

180

2,57

12,54

103,1

10

11

5

7,81

40

11,19

170,4

0,58

5,6

4

32,82

189,3

4,3

17,8

1

10,88

68,5

1,3

70

5,44

7

10

0,06

1

130

5,5

180

0,03

25

2,68

10

0,85

4,85

25,9

615

18,43

18

84,97

620,6

50

4,75

5

15,41

124,7

200

5,8

6

9,4

120

250
1 365

10,55

11

24,81

244,7

40,03

40

166,7

1 320,7

Утвержд^шз^зо^ор
ООО " А г М Г ^ т Ш щ
(Нянеделыш к)
l

neic***

vW

Красноуфимск Яс 1-3 г 21(
Н а и м е н о в а н и е бл ю д а

В ы ход г

К^ШЙтшеничная молочная жидкая с
маслом сливочным
1 148 Хлеб ржаной
97
Сыр (порциями)
828
Чай с сахаром

ч' I'oia. .

Итого за Завтрак
Завтрак 2
976

Яблоки свежие
Итого за З автр ак 2
Обед

1 016
943
827
1 126
516
390
897,01
1 148

Суп-пюре овощной
Гренки из пшеничного хлеба
Биточек мясной рубленый
Соус томатный
Макаронные изделия отварные с маслом
Компот из свежих плодов
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
П олдник

1 190,03
920

Ватрушка с творогом
Молоко кипяченое
Итого за П олдник
И того за день

Б ы ,к н Ж " Р Ь' У гл ев 0 ‘

Э Ц ккал

160

4,81

6

20,18

190,4

30

2,55

1

14,55

77,7

10

2,69

3

150

36,3
8,23

44,9

42,96

349,3

350

10,05

100
100

0,4

9,8

73,3

0,4

9,8

73,3

150

2,14

10,45

86

5

0,65

50

3,89

10

4

5

3,9

20

7,99

121,7

10

0,06

1

0,58

5,6

110

4,65

3

27,77

160,2

150

0,02

20

2,14

10
505

0,85
14,4

3,58

14,9

1

8,7

54,8

4,85

25,9

14

67,82

489,1

124,7

50

4,75

5

15,41

150

4,35

5

7,05

90

200
1 155

9,1
33,95

10

22,46

214,7

34

143,04

1 126,4

ф асноуф им скдиу
*^ ^V•Н ягуу
и м е н о в я н н е блюда

-

j-/

л z

Жиры УглевОВыход г Белки
г
Г
ДЫ .Г.

ЭЦ ккал

Завтрак
235,05
1 259,01
693
828

Каша рисовая молочная жидкая с маслом
сливочным
Масло сливочное (порциями)
Батон
Чай с сахаром
Итого за Завтрак

705

Напиток из плодов шиповника
Итого за Завтрак 2
Обед

811
1 113
1 114
1 052
437,06
995
928
897,01
1 148

Горошек зеленый консервированный
Суп картофельный с клецками
Клецки
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Гуляш из мяса свинины
Пюре картофельное
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

1 182
854

Манник
Чай с молоком
Итого за Полдник
Иябго за день

—

—

2 35,0 5 4'
1 259,01
693
828

Каийа{зие^ё^ямолочная жидкая с маслом
сливочным
Масло сливочное (порциями)
Батон
Чай с сахаром
Итого та Завтоак

705

Напиток из плодов шиповника
Итого за Завтрак 2
Обед

811
1 113
1 114
1 052
437,06
995
928
897,01
1 148

Горошек зеленый консервированный
Суп картофельный с клецками
Клецки
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Гуляш из мяса свинины
Пюре картофельное
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

1 182
854

Манник
Чай с молоком
Итого за Полдник
Итого за день

180

8,06

8

28,52

176,1

10

0,08

7

0,13

66,1

30

1,5

1

12,5

78,2

180
16

9,87

53,9

51,02

374,3

400

9,64

100

0,34

13,81

59,3

100

0,34

13,81

59,3

3,25

20

14,94

87,4

2,11

14,3

50

1,55

180

1,92

10

0,47

5

1.15

1

0,04

11,8

70

7,82

16

2,53

165,4

130

2,82

4

19,09

127,4

180

0,31

25

2,68

2

21,92

91,5

1

10,88

68,5

10

0,85

4,85

25,9

660

19,57

24

79,61

612,2

50

3,2

4

30,16

167,9

200

1,36

1

16

88,1

250
1 410

4,56

5

46,16

256

34,11

45

190,6

1 301,8

160

7,16

7

25,35

156,5

10

0,08

7

0,13

66,1

1,5

1

12,5

78,2

8,23

44,9

8,74

15

46,21

345,7

30
150
350
100

0,34

13,81

59,3

100

0,34

13,81

59,3

30

0,93

150

1,6

10

0,47

5

1,15

1

2

1,95

12

12,45

72,9

2,11

14,3

0,04

11,8

50

5,59

12

1,81

118,2

110

2,39

4

16,16

107,8

150

0,26

18,27

76,3

20

2,14

10

0,85

535

15,38

1

8,7

54,8

4,85

25,9

20

66,34

494

167,9

50

3,2

4

30,16

150

1,02

1

12

66

200
1 185

4,22
28,68

5

42,16

40

168,52

233,9
1 132,9

асноуфимск Д О У 3-7 л
рецептуры .

852

693
1 110

Каша манная жидкая молочная с маслом
сливочным
Сыр (порциями)
Батон
Кофейный напиток с молоком
Итого зя Завтрак

707

Сок натуральный
Итого за З автрак 2
Обед

813
1 021
1 052
444,01
1 318
897,01
1 148

Икра кабачковая пром.производства
Борщ с капустой, картофелем и сметаной
Мясо кур отварное (доя первых блюд)
Плов со свининой
Кисель витаминизированный
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
П олдник

1 066
1 142
1 188

Сырники
Повидло
Чай с сахаром

Б е л к и Ж и р ы У глевог
Г.....
ДЫ.Г...

18 0

5,18

6

27,44

186,5
36,3

10

2,69

3

30

1,5

1

12,5

180

2,7

3

12,06

80,1

12,07

13

52

381,1

78,2

100

11,2

69

100

11,2

69

50

0,6

7

3,7

48,5

180

1,37

5

9,85

89,6

5

1,15

1

0,04

11,8

200

14,47

17

39,18

350,8

180

0,01

21,6

85,5

25

2,68

1

10,88

68,5

15
655

7,28

38,9

21,56

31

92,53

693,6

60

10,82

7

13,63

161,1

10

0,2

1,28

180
Итого за П олдник
U w ro за день

Э Ц ккал

CD
CD

97

В ы ход г

Н аим енование блю да

250
1 405

3,25

12,5

14,4

57,5

11,02

7

31,28

231,1

44,65

51

187,01

1 374,8

'26 (среда)

№ V"
рецептуры

Н а и м е н о в а н и е блю д»

В ы ход г

Белки

Ж и р ы У гл е в о ­
ды г
г

ЭЦ ккал

Завтрак
852
97
693
1 110

Каша манная жидкая молочная с маслом
сливочным
Сыр (порциями)
Батон
Кофейный напиток с молоком
Итого за Завтрак

707

Сок натуральный
Итого за З автр ак 2
Обед

813
1 021
1

052

444,01
1 797
897,01
1 148

Икра кабачковая пром.производства
Борщ с капустой, картофелем и сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Плов со свининой
Кисель из сухофруктов
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
П олдник

1 066
1 142
1 188

Сырники
Повидоо
Чай с сахаром
Итого за П олдник
Итого за день

160

4,6

5

24,39

165,8

10

2,69

3

30

1,5

1

12,5

78,2

150

2,25

2

10,05

66,8

350

11,04

11

46,94

347,1

100
100

36,3

11,2

69

11,2

69

30

0,36

4

2,22

29,1

150

1,14

4

8,21

74,7

5

1,15

1

0,04

11,8

160

11,58

13

31,34

280,7

150

0,21

27,96

113,7

20

2,14

10

0,85

525

17,43

60

10,82

10

0,2

150
220
1 195

8,7

54,8

4,85

25,9

23

83,32

590,7

7

13,63

161,1

1

3,25

12,5

12

47,9

11,02

7

28,88

221,5

39,49

41

170,34

1 228,3

\\т, ■»

(четверг)

\cA

сноуфимск Д О У 3-7 л
#V •
рецептур!^

Н аим енование блю да

Ж и р ы У гл ев о ­
г
ды г

Выход г

Белки
Г

180

5,16

б

24,35

171

10

0,08

7

0,13

66,1

1,5

1

12,5

78,2

14,4

79,2

51,38

394,5

ЭЦ ккал

Завтпак
1 111

1 259,01
693
854

Каша ячневая молочная жидкая с маслом
сливочным
Масло сливочное (порциями)
Батон
Чай с молоком
Итого за Завтпак

928

Компот из смеси сухофруктов
Итого за Завтр ак 2
Обед

836
1 058
1 052
1 071
699
897,01
1 148

Огурцы свежие порционно
Суп Крестьянский с крупой, сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Рагу из птицы
Напиток лимонный
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной

961

1 148

180

1,23

1

40 0

7,97

15

100

0,17

12,18

50,9

100

0,17

12,18

50,9

50

0,4

180

1,83

Омлет с капустой
Чай с сахаром
Хлеб ржаной

1,4

7,5

5

12,44

98,4

5

1,15

1

0,04

11,8

200

17,93

9

19,3

245,1

180

0,03

3,5

22,1

1

10,88

68,5

25

Итого за Обед
П олдник
1 188

30

2,68

10
650

24,87

16

52,41

70

5,33

6

11,74

125

14,4

57,5

0,85

180

Итого за Полдник
Итого за день

4,85

25,9
479,3

10

0,85

4,85

25,9

260
1 410

6,18

6

30,99

208,4

39,19

37

146,96

1 133,1

Утвер:
ООО "А:

(четверг)

сноуфимск Яс 1-3 г
И м енование бл ю д а

1 111
1 259,01
693
854

В ы ход г

Каша лчйевая молочная жидкая с маслом
сливочным
Масло сливочное (порциями)
Батон
Чай с молоком
Итого за Завтпак

928

Компот из смеси сухофруктов
И того за З автрак 2
Обед

836
1 058
1 052
1 071
699
897,01
1 148

Огурцы свежие порционно
Суп Крестьянский с крупой, сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Рагу из птицы
Напиток лимонный
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
П олдник

961
1 148
1 188

Омлет с капустой
Хлеб ржаной
Чай с сахаром
Итого за П олдник
И т о м за день

Белки

Ж иры У глевоЕ___

ды.г...

ЭЦ ккал

160

4,59

5

21,64

10

0,08

7

0,13

66,1

30

1,5

1

12.5

78,2

152

150

1,02

1

12

66

350

7,19

14

46,27

362,3

100
100

0,17

12,18

50,9

0,17

12,18

50,9

0,84

4,5

30

0,24

150

1,52

4

10,37

82

5

1,15

1

0,04

11,8

160

14,34

7

15,44

196,1

150

0,02

20

2,14

2,91

18,5

1

8,7

54,8

4,85

25,9

43,15

393,6

10

0,85

525

20,26

13

50

3,81

4

10

0,85

150
210
1 185

12

47,9

4,66

4

25,23

163,1

32,28

31

126,83

969,9

8,38

89,3

4,85

25,9

’

Ж иры Углево­
Выход г Белки

з^Р^-^Г И ш м ен овян ие блюдя

г

г

ды г

180

6,45

7

38,51

ЭЦ к кал

Завтрак

Каша (пшено,рис) жидкая молочная с
маслом сливочным
Сыр (порциями)
Батон
Чай с лимоном

848
97
693
686

Итого за Завтрак

Компот из свежих яблок

912

Итого за Завтрак 2
Обед

Щи из свежей капусты с картофелем со
сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Биточек рыбный
Каша гречневая рассыпчатая
Соус красный основной
Напиток из плодов шиповника
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной

124
1 052
1

107

998
901
705
897,01
1

148

Запеканка из творога с рисом
Повидло
Молоко кипяченое

1 142
920

2,69

3

1,5

1

180

0,05

400

10,69

100
100

180

1,37

Итого за Полдник
Итогода день

36,3
12,5

78,2

13,65

53,9

64,66

411,7

0,05

11,94

49,6

0,05

11,94

49,6

6,58

95,4

11

4

5

1,15

1

0,04

11,8

70

9,28

7

11,12

140,9

130

8,08

5

42,14

246,7

10

0,07

1

0,75

7,9

24,86

106,8

10,88

68,5

. 180

Итого за Обед
Полдник
1 297

10
30

243,3

0,61

25

2,68

15
615

1,28
24,52

70

7,81

1

7,28

38,9

19

103,65

716,9

7

11,33

137

3,25

12.5

10

0,2

180
260
1 375

5,22

6

8,46

108

13,23

13

23,04

257,5

48,49

43

203,29

1 435,7

Утвержд;

О О О 11
пятница)

neuenrvubi

v.
848
97
693
686

Выход г Белки Жиры Углевог
г

^ Щ д а е н о в а н и е блюда

,

*v ‘

ноуфимск Яс 1-3 г 21

л у//

Л

> •

1

f

Каша (шп?но,рис) жидкая молочная с
маслом сливочным
Сыр (порциями)
Батон
Чай с лимоном
Итого за Завтрак

912

Компот из свежих яблок
Итого за Завтрак 2
Обед

124
1 052
1 107
998
901
705
897,01
1 148

Щи из свежей капусты с картофелем со
сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Биточек рыбный
Каша гречневая рассыпчатая
Соус красный основной
Напиток из плодов шиповника
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

1 297
1 142
920

ЭЦ ккал

Завтрак

t

Запеканка из творога с рисом
Повидло
Молоко кипяченое
Итого за Полдник
Итого за день

160

5,73

6

10

2,69

3

30

1,5

1

34,23

216,2

12,5

78,2

36,3

11,37

44,9

58,1

375,6

0,05

11,94

49,6

0,05

11,94

49,6

3

5,48

79,5

150

0,04

350

9,96

100
100

150

1,14

10

5

1,15

1

0,04

11,8

50

6,63

5

7,95

100,6

110

6,84

4

35,66

208,7

10

0,07

1

0,75

7,9

150

0,51

20

2,14

10
505

20,72

89

1

8,7

54,8

4,85

25.9

19,33

15

84,15

578,2

50

5,58

5

8,1

97,8

10

0,2

3,25

12,5

150
210
1 165

4,35

5

7,05

90

10,13
39,47

10

18,4

35

172,59

200,3
1 203,7

0,85