•с•-,;л* ^ч_—^i~ ..и*!..
-Ж Ш *аИ----------------------------------------с н о у ф и м с к Д О У 3 -7 л—
'1Г
№■,?> ’ * —
Р£ИЩШ1М St^

I ill
1 148
97
854

" "
^""'"Ж '£ 7 7 '...
-*~/У Н аименование блюда
-V S S

Ж иры УглевоВыход г Б елки
г
г
ДЫ.Г_

Каша ячневая молочная жидкая с маслом
сливочным
Хлеб ржаной
Сыр (порциями)
Чай с молоком

180

Итого зя Завтрак

928

Компот из смеси сухофруктов
Итого зя Завтрак 2

5,16

ЭЦ к к ал

6

24,35

171

14,55

77,7

30

2,55

1

10

2,69

3

180

1,23

1

14,4

79,2

400

11,63

11

53,3

364,2

100
100

0,17

12,18

50,9

0,17

12,18

50,9

100,2

36,3

Обед

1030 Рассольник ленинградский со сметаной
1 052 Мясо кур отварное (для первых блю д)
827 Биточек мясной рублены й
516 М акаронные изделия отварны е с маслом
1 318 Кисель витаминизированный
897,01 Хлеб пшеничный 1с обогащ енны й
1 148 Хлеб ржаной
Итого зя Обед

180
5
70
130
180
25
10
600

1,94

5

12,82

1.15

1

0,04

11,8

5,44

7

11,19

170,4

5.5

4

32,82

189,3

21,6

85,5

0,01
2,68

1

0.85
17,57

18

10,88

68,5

4,85

25,9

94,2

651,6

275,8

П о лд н и к

769,12 Булочка домаш няя
920 М олоко кипяченое
Итого зя Полдник
И т м * зя день

70
180
250
1 350

5,29

8

43,3

5,22

6

8,46

108

10,51

14

51,76

383,8

39.88

43

211,44

1 450,5

Утвер:

Согласовано:

ООО ".
'' ’

Ж

U<
едельник)

, |)\ \ К р асноуф им скЯ с 1-3 г 21
у 7*

97
1 148
854

з р:!УНаименование блюда
— I—

Выход г Б ел к я Ж ,,РЫ У глев° -

Каша'ячнрв'ая молочная жидкая с маслом
сливочным
Сыр (порциями)
Хлеб ржаной
Чай с молоком

160

4,59

5

10
30
150
350

2,69

3

100
100

0,17

12,18

50,9

2

0,17

12,18

50,9

83,5

Итого за Обед

150
5
50
110
150
20
10
495

Итого за Завтрак
928

ЭЦк-кя.

ЛМ.Г-

Компот из смеси сухоф руктов
Итого за Завтрак

21,64

152
36,3

2,55

1

14,55

1.02

1

12

77,7
66

10,85

10

48.19

332

Обед

1030
1 052
827
516
1 797
897,01
1 148

Рассольник ленинградский со сметаной
Мясо кур отварное (для первых блю д)
Биточек мясной рубленый
М акаронные изделия отварны е с маслом
Кисель из сухофруктов
Хлеб пшеничный 1с обогащ енны й
Хлеб ржаной

1,62

4

10,68

1,15

1

0,04

11,8
121,7

3,89

5

7,99

4,65

3

27,77

160,2

27,96

113,7

8,7

54,8

0,21
2,14

1

0,85
14,51

14

4,85

25,9

87,99

571,6

275,8

П о лд н и к

769,12 Булочка домаш няя
920 М олоко кипяченое
Итого за Полдник
Итого за день

70
150
220
1 165

5,29

8

43,3

4,35

5

7,05

90

9,64

13

365,8

35,17

37

50,35
198,71

1 320,3

Утвер:
ООО ",

(вторник)

сноуфимскДОУ 3-7 л
К"-и
< -— -

.бгЖ /у --------------------------------------------Выход г Белки
э<5\^Ж аим енованне блюда
г

Жиры УглевоГ

-ДЫ.Г...

ЭЦ ккал

Завтрак

КаШйтВсяная Геркулес жидкая молочная
с маслом сливочным
1 259,01 Масло сливочное (порциями)
693 Батон
1 110 Кофейный напиток с молоком
850

Итого за Заочник
705

Напиток из плодов шиповника
Итого за Завтрак

2

180

6,06

8

25,91

199,3

10

0,08

7

0,13

66,1

30

1,5

1

12,5

78,2

180
400

2.7

3

12,06

80,1

10,34

19

50,6

423,7

100
100

0,34

13,81

59,3

0,34

13,81

59,3

180

1,77

2

12,64

76.5

Обед

Суп картофельный с макаронными
изделиями
1 052
Мясо кур отварное (для первых блюд)
1 105 Гуляш из курицы
995
Пюре картофельное
699
Напиток лимонный
897,01 Хлеб пшеничный 1с обогащенный
1 147 Хлеб ржаной.
1 050

Итого за Обед
1 066
1 142
854

Сырники
Повидло
Чай с молоком
Итого за Полдник
Итого за день

5

1,15

I

0,04

11,8

70

15,18

5

2,66

113,9

130

2,82

4

19.09

127,4

180

0,03

3,5

22,1

25

2,68

10,88

68,5

10
600

0,85
24,48

13

60

10,82

7

10

200

180
250
1 350

1.23

1

14,4

79,2

212,05
247,21

8
40

32 528,0
32 646,1

125 240,3
126 169,4

Белки Жиры Углево­
ды г

ЭЦ ккал

1

4,85

25,9

53,66

446,1

13,63

161,1

32 500

125 000

Согласовано

■М
: 21Щасноуфимск Яс 1-3 г

>0

..................................
петекяя
i/s f i l l
__
4у Л- «Нжченоаанне блюда
сап

-> /

1

Выход

V- Т77

Г

Завтпак

JCama 0 8 й |н ^ Т е р к у л е с ж и д к а я м о л о ч н а я

160

5,38

7

23,03

177,1

Рт1асд№ !тМ и вочнь1м
10

0,08

7

0,13

66,1

Б а то н

30

1.5

1

12.5

78,2

К оф ейны й напиток с м олоком
Итого з а Завтрак

150
350

2,25

2

10.05

66.8

9,21

17

45,71

388,2

Напиток из плодов шиповника

100
100

0,34

13,81

59,3

0,34

13,81

59,3

150

1,48

2

10,53

63,7

1 259,01 М а с л о с л и в о ч н о е (п о р ц и я м и )
693
1 ПО

705

Итого за Завтрак

2

Обед

Суп картофельный с макаронными
изделиями
1 052 Мясо кур отварное (для первых блюд)
1 105 Гуляш из курицы
995
Пюре картофельное
699
Напиток лимонный
897,01 Хлеб пшеничный 1с обогащенный
1 148 Хлеб ржаной
1 050

Итого за Обед

5

1,15

1

0,04

И ,8

50

10.84

3

1.9

81,3

110

2,39

4

16,16

107.8

150

0,02

20

2.14

10
495
60

2,91

18,5

1

8.7

54,8

4,85

25,9

18.87

I!

45,09

363,8

10,82

7

13,63

161,1

32 500

125 000

0,85

П олдник

1066
1 142
854

.........

Сырники
Повидло
Чай с молоком
.......... ...........

Итого за Полдник
Итосо за день

.............

...........

10

200

150
220
1 165

1,02

1

12

66

211,84
240,26

8

32 525,6
32 630.2

125 227,1
126 038,4

36

Утвер;
ООО ".

>26 (среда)

сн оуф и м скД О У 3-7 л

V V
.
.»
Dt'U C nTV D bt

883
828
97
693

^ ■7' у у '7 Н---------— --------------— -------аим енование блюла
—

Каша пшенная молочная жидкая с
маслом сливочным
Чай с сахаром
Сыр (порциями)
Батон

6.47

7

10

2,69

3

30
400

1.5

10,66

1
И

100
100
180

1.37

5

1,15

70
130

180
180

И т о г о за З а в т р а к

976

Ж иры УглевоВыход г Белки
г
г
-.Д Ы .Г .....

Яблоки свежие
И т о г о за З а в т р а к 2

Э Д к к ал

28,61

218,3

9,87

53,9
36,3

12,5

78,2

50,98

386,7

0,4

9,8

73,3

0,4

9,8

73,3

5

9,85

89,6

1

0,04

11,8

10,89

9

11,19

170,4

5.5

4

32,82

189,3

Обед

Борщ с капустой, картофелем и сметаной
1 052 М ясо кур отварное (для первых б л ю д )
1 054,01 Котлета Детская из м яса птицы
Макаронные изделия отварны е с маслом
516
928
Компот из смеси сухоф руктов
897,01 Хлеб пш еничный 1с обогащ енны й
1 148 Хлеб ржаной
1 021

И т о г о за О бед

180

0,31

25

2,68

10
600

22,75

21,92

91,5

1

10,88

68,5

4,85

25,9

20

91,55

647

224,5

0,85

П о лд н и к

861
920

Ватрушка со сметаной
М олоко кипяченое
И то го за П олд н и к
И то го за день

883
1 188
97
693

Кайз^иШейная молочная жидкая с
маслом сливочным
Чай с сахаром
Сыр (порциями)
Батон

5,84

9

34,36

5.8

6

9.4

120

11,64
45,45

15
46

43,76
196,09

344,5
1 451,5

160

5,75

6

25,43

194,1

10

2,69

3

30
350

1,5

1

12,5

78,2

9,94

10

49,93

356,5

100

0,4

9,8

73,3

100

0,4

9,8

73,3

150

1,14

4

8,21

74,7

150

И т о го з а З а в т р а к

976

50
200
250
1 350

Яблоки свежие
И т о го з а З а в т о а к 2

12

47,9
36,3

Обед

Борщ с капустой, картоф елем и сметаной
1052
М ясо кур отварное (для первых блю д)
1 054.01 Котлета Детская из м яса птицы
516
М акаронные изделия отварны е с маслом
928
Компот из смеси сухофруктов
897,01 Хлеб пшеничный 1с обогащ енны й
1 148 Хлеб ржаной
1 021

И т о г о з а О бед

5

1,15

1

0,04

11,8

50

7,78

6

7,99

121,7

110

4,65

3

27,77

160,2

150

0,26

18,27

76,3

20

2,14

1

8,7

54,8

10
495

0,85

4,85

25,9

15

75,83

525,4
224,5

17,97

П о лд н и к

861
920

Ватрушка со сметаной
М олоко кипяченое
И т о г о за П о л д н и к
И того за день

50

5,84

9

34,36

150
200
1 145

4,35

5

7,05

90

10,19
38,5

14
39

41,41
176,97

314,5
1 269,7

У тверж д^д^:

Согласовано:

ООО "АзруУа'гшт^

(четверг)

"расноуфимск Д О У 3-7 л
%
сал
п Ж г VTvL-*
Ч Л Л -Г , •

ЛуЪ'2/77
Зиюшенованне блюдя

Выход г

Л * /Г
/ / / /

ЭЦ ккял
............—

Завтрак

'Суff-мо л ^ д ы й с вермишелью
1 259,01 Масло сливочное (порциями)
693
Батон
1 110 Кофейный напиток с молоком
1 284^1

И то го з а З а в т р а к

705

Белки Ж„ры У глиог
Г
С-

Напиток из плодов шиповника
И того за З а в т р а к 2

178,4

180

8,47

5

15,13

10

0,08

7

0,13

66,1

30

1,5

1

12,5

78,2

180

2,7

3

12,06

80,1

400

12,75

16

39,82

402,8

100
100

0,34

13,81

59,3

0,34

13,81

59,3

180

5,55

10

U

70

10,58

10

0,06

130

8,08

180

0,12

Обед
1 049
943
907
1 126
998
933
897,01
1 148

Суп-пюре из гороха
Гренки из пшеничного хлеба
Тефтели мясные с луком
Соус томатный
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из яблок и изюма
Хлеб пшеничный 1с обогащ енный
Хлеб ржаной

25

И т о го за Обед

892
1 188
1 148

Омлет с картофелем
Чай с сахаром
Хлеб ржаной
И то го за ПолдникИ то го за ден ь

2,68

16,26

93

7,81

40

9

7,35

167,4

1

0,58

5,6

5

42,14

246,7

17.76

73,7

1

10,88

68,5

4,85

25,9

107,63

720,8

2

10

0,85

615

29,22

18

70
180
10
260
1 375

0,72

1

0,85
1,57
43,88

1
35

1,02

16,4

14,4

57,5

4,85

25,9

20,27
181,53

1282,7

99,8

(четверг)

сноуфимск Яс 1-3 г
Выход г Белкн Ж ,,!,ы У глево-

именование блюда

1 284
1 259,01
693
1 110

Суп молочный с вермишелью
Масло сливочное (порциями)
Батон
Кофейный напиток с молоком
И т о го з а З а в т р а к

705

Напиток из плодов шиповника
И того за З а в т р а к 2

ЭЦ ккал

ды г

JL
160

7,53

5

13,45

10
30
150
350

0,08

7

0,13

66,1

1,5

1

12.5

78,2

158,6

2,25

2

10,05

66,8

11,36

15

36,13

369,7

100
100

0,34

13,81

59,3

0,34

13,81

59,3

150
5
50
10
110
150
20
10
505

4.63

13,55

77,5

Обед

1 049
943
907
1 126
998
933
897,01
1 148

Суп-пюре из гороха
Гренки из пшеничного хлеба
Тефтели мясные с луком
Соус томатный
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из яблок и изюма
Хлеб пшеничный 1с обогащ енный
Хлеб ржаной
И т о го та Обед

2

0,65
7,56

6

3,9

20

5,25

119,6

0,06

1

0,58

5,6

6,84

4

35,66

208,7

14,8

61,4

0,1
2,14

1

0,85

8,7

54,8

4,85

25,9
573,5

22,83

14

87,29

0,62

1

0,87

14,1

12

47,9

4,85

25,9

17,72
154,95

87,9
1 090,4

П олдник

892
1 188
1 148

Омлет с картофелем
Чай с сахаром
Хлеб ржаной
И т о го за П о л д н и к
И тооо за ден ь

60
150
10
220
1 175

0,85
1,47
36

1
30

Утвер:
О О О ".

пятница)

3£р!цсноуф им с к Д О У 3-7 л 2,
ш

lD e u V ^ ^ ‘

852
854
97
693

____ С____

К ш ггм анн ая жидкая молочная с маслом
сливочным
Чай с молоком
Сыр (порциями)
Батон
И т о го за З а в т р а к

707

Ж иры У глево­

Выход г

выменивание блюда

И т о го за З а в т р а к 2

Э Д кк ал

180

5,18

6

27,44

186,5

180

1,23

i

14,4

79,2

10

2,69

3

36,3

30

1,5

1

12,5

78,2

400

10,6

11

54,34

380,2

11,2
11,2

69
69

100

Сок натуральны й

ды .Г....

100

Обед
813
1 018
1 107
901
512
928
897,01
1 148

Икра кабачковая пром.производства
Суп с крупой пш енной "Волна" со
Биточек рыбный
Соус красный основной
Рис припущенный
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный 1с обогащ енный
Хлеб ржаной

50

0.6

7

3,7

48,5

180

2,95

5

13,38

112,1

70

9,28

7

11,12

140,9

15

0,11

1

1,12

11,8

3,12

3

32,11

191

21,92

91,5

130

И т о го за О бед

180

0,31

25

2,68

10

0,85

660

19,9

10,88

68,5

4,85

25,9

24

99,08

690,2
167,9

1

П олдник
I 182
920

М анник
Молоко кипяченое
И т о го за П о л д н и к
И т о го з а д е н ь

50

3,2

4

30,16

200

5,8

6

9,4

120

250
1 410

9
39,5

10
45

39,56
204,18

287,9
1 427,3

Утвержд;
О О О ",

Ж
'пятница)

асноуфимск Яс 1-3 г 21
*

DeueriTToEn

’ч / ^

’

У

/Л

дИ*а^ ^ //п а и м е н о а а н и е блю да

В ы ход

г

Б елки Ж иры Углево­
г
ды г
г

ЭЦ ккал

Завт рак
852
854
97
693

Каша манная жидкая молочная с маслом
сливочным
Чай с молоком
Сыр (порциями)
Батон
И т о го за З а в т р а к

707

Сок натуральный
И т о го за З а в т о а к 2

160

4,6

5

24,39
12

150

1,02

1

10

2,69

3

165,8
66
36,3

30

1,5

1

12,5

78,2

350

9,81

10

48,89

346,3

100

П.2

69

100

11.2

69

Обед
813
1 018
1 107
901
512
928
897,01
1 148

Икра кабачковая пром.производства
Суп с крупой пш енной "Волна" со
Биточек рыбный
Соус красный основной
Рис припущенный
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный 1с обогащ енный
Хлеб ржаной
И т о го за О бел

30

0,36

4

2,22

29,1

150

2,46

4

11,15

93,4

50

6,63

5

7,95

100,6

0,07

1

0,75

7,9

110

2,64

3

27,17

161,6

150

0,26

20

2,14

10

18,27

76,3

1

8,7

54,8

10

0,85

4,85

25,9

530

15,41

18

81,06

549,6
167,9

П олд ник
1 182
920

Манник
Молоко кипяченое
И т о го з а П о л д н и к
И т о го за д е н ь

50

3,2

4

30,16

150

4,35

5

7,05

90

200

7,55
32,77

9
37

37,2!
178,36

257,9
1 222,8

1 180