У т в е р ж д а .;^ ]

ООО "ASpyyl^wfafel

едельник)

сноуфимск Д О У 3-7 л
•
д» ^ Уу
* 9*t г^/Унжпменоълние блюда

neuxnixаы

Выход г Белки Жиры Углево­
ды г

ЭД ккал

----- Завт рак
1 013
1 148
97
828

Каша пшеничная молочная жидкая с
маслом сливочным
Хлеб ржаной
Сыр (порциями)
Чай с сахаром

5,41

7

22,7

214,2

30

2,55

1

14,55

77,7

10

2,69

3
9,87

53,9

47,12

382,1

180

И того за Завтрак
976

180

Я блоки свеж ие
И того за Завтрак 2

11

36,3

400

10,65

100

0,4

9,8

73,3

100

0,4

9,8

73,3

180

2,57

12,54

103,1

Обед
1 016
943
827
1 126
516
390
897,01
I 148

Суп-шоре овощной
Гренки из пшеничного хлеба
Биточек мясной рубленый
Соус томатный
Макаронные изделия отварные с маслом
Компот из свежих плодов
Хлеб пшеничный 1с обогащ енный
Хлеб ржаной
И того за Обед

10

5

1,3

7,81

40

11,19

170,4

70

5,44

7

10

0,06

1

0,58

130

5,5

4

32,82

180

0,03

25

2,68

189,3

4,3

17,8

1

10,88

68,5

10

0,85

4,85

25,9

615

18,43

18

84,97

620,6

50

4,75

5

15,41

124,7

П олдник
1 190,03

920

Ватрушка с творогом
Молоко кипяченое
И того за П олдн и к
/<53Йго1 о за ден ь

200

5,8

6

9,4

120

250
1 365

10,55

П

244,7

40,03

40

24,81
166,7

1 320,7

У тверж д^да
ООО "Азрука' пйтс

едельник)

ноуфимск Яс 1-3 г
Ks ч;\*
Deuenrvnfct

О

t Чч ~

•

* Л f-77 ----------------------------------------------. ЗтЬунбн ование бл изда
Выход г Белки Жиры Углево-

ЭЦ ккал

Завт рак
1 013
1 148
97
828

976

Каша шпёничная молочная жидкая с
маслом сливочным
Хлеб ржаной
Сыр (порциями)
Чай с сахаром

160

4,81

6

20,18

190,4

14,55

77,7

8,23

44,9

42,96

349,3

30

2,55

1

10

2,69

3

150
10

36,3

И того за Завтрак

350

10,05

100

0,4

9,8

73,3

И того за Завтрак 2

100

0,4

9,8

73,3

150

2,14

Яблоки свежие
Обед

1 016
943
827
1 126
516
390
897,01
1 148

Суп-mope овощной
Гренки из пшеничного хлеба
Биточек мясной рубленый
Соус томатный
Макаронные изделия отварные с маслом
Компот из свежих плодов
Хлеб пшеничный 1с обогащ енный
Хлеб ржаной
И того за Обед

5

4

0,65

10,45

86

3,9

20
121,7

50

3,89

5

7,99

10

0,06

1

0,58

5,6

110

4,65

3

27,77

160,2

150

0,02

20

2,14

10

0,85

505

14,4

3,58

14,9

1

8,7

54,8

4,85

25,9

14

67,82

489,1
124,7

П олд ник
1 190,03
920

Ватрушка с творогом
Молоко кипяченое
И того за П олдник
Ит^го за ден ь

50

4,75

5

15,41

150

4,35

5

7,05

90

200
1 155

9,1

10
34

22,46
143,04

214,7
1 126,4

33,95

(вторник)

Крдсноуфимск Д О У 3-7 л
Xt \ Si4

Druenrvpbi

#у •

® ^ Даимгнованме илюля

Выход г

Б ел ки Ж н р ы Углево­
г
г
ды г

ЭЦ кхал

Завтрак
235,05
1 259,01
693
828

К аш а рисовая м олочн ая ж и д к ая с м аслом

180

8,06

8

28,52

176,1

М а с л о с л и в о ч н о е (п о р ц и я м и )

10

0,08

7

0,13

66,1

Б атон

30

1,5

1

12,5

78,2

Ч ай с сахаром

180

9,87

53,9

51,02

374,3

сли вочны м

Итого за Завтрак:

705

Н апиток из плодов ш и п о в н и к а
Итого за Завтрак 2

400

9,64

100
100

0,34

13,81

59,3

0,34

13,81

59,3

16

Обед

811

Г орош ек зелен ы й кон серви рован н ы й

50

1,55

1 ИЗ

Суп к артоф ельн ы й с к л ец к ам и

180

1,92

1 114

К лец ки

10

0,47

М я с о кур о т в а р н о е ( д л я п е р в ы х б л ю д )

5

1 052

3,25

20

2

14,94

87.4

2.11

14,3

1,15

1

0,04

И.8

2,53

165,4

19,09

127,4

Г уляш из м яса сви нины

70

7.82

26

995

П ю ре картоф ельное

130

2.82

4

928

К ом пот из см еси сухоф руктов

180

0,31

25

2,68

10
660

437,06

897,01

Х л е б п ш е н и ч н ы й 1с о б о г а щ е н н ы й

1 148

Х л е б р ж ан о й
Итого за Обел

21,92

91.5

1

10,88

68,5

4.85

25,9

19,57

24

79.61

612,2

0,85

П олдник
1 182

IМ а н н и к

854

|Ч а й С МОЛОКОМ
Итого за Полдник
Итого за день

50

3,2

4

30,16

167,9

200

1,36

1

16

88,1

250

4.56

5

46,16

256

1410

34,11

45

190,6

1 301,8

(вторник)
ii* ? n i l
Ч *' a \ t

асноуфимск Яс 1-3 г

яет ск**

В ы ход г Б е л к и Ж н р ы У глевоС
С
„ды Г..

менованне блюда

%

235,ОТ-

КсЙыа рясс&ая м о л о ч н а я ж и д к а я с м а с л о м
сливочны м

Э Д к кал

160

7,16

7

25,35

156,5
66,1

М а с л о с л и в о ч н о е (п о р ц и я м и )

10

0,08

7

0,13

693

Батон

30

1.5

1

12,5

78,2

828

Ч ай с сахаром

150

8,23

44,9

46,21

345,7

1 259,0!

Итого за Завтрак

705

Н апиток из плодов ш иповника
Итого за Завтрак 2

15

350

8,74

100
100

0,34

13,81

59,3

0,34

13,81

59,3

811

Г орош ек зелен ы й кон серви рован н ы й
С уп к а р т о ф е л ь н ы й с к л е ц к а м и

30
150

0,93

1 113
1 114

К лец ки

10

0,47

1 052

М я с о кур о т в а р н о е (д л я п е р в ы х б л ю д )

5

1,15

1

0,04

11,8

Г уляш из м яса сви н и н ы

50

5,59

12

1,81

118,2

4

16,16

107,8

437,06

1,6

995

П ю р е картоф ельное

110

2,39

928

К ом п от из см еси сухоф руктов

150

0,26

20

2.14

10
535

897,01

Х леб пш ен ичн ы й

1 148

Х леб рж аной

1с о б о г а щ е н н ы й
Итого за Обед
П олдник

1 182

М анник

854

Ч ай с м олоком
Итого за Полдник
Итого за лень

2

1,95

12

12,45

72,9

2,11

14,3

18,27

76,3

1

8,7

54,8

4,85

25,9

15,38

20

66,34

494

50

3,2

4

30,16

167,9

150
200
1 185

1,02

1

12

66

4 22

5

42,16

233,9

28,68

40

168,52

1 132,9

0,85

Утверж^^зЭДря^гор
ООО
Ж тГ „Ч ЗбУ К А Л \

Л

Щ М -

! И
fc/St1’

-Ж & 52Ю 26 (среда)

>уб

1-7 Л
Выход г

^ ^ и м е н о в ж н н е блю да

peuerrrvhbf"

КашаГманная жидкая молочная с маслом
сливочным
Сыр (порциями)
Батон
Кофейный напиток с молоком

97
693

1 110

Э Ц ы кал

Завт рак

• ’jT.-i?*'’
852

Белы » Ж н р ы У гл е в о ­
г
г
ды г

Итого за Завтрак

180

5,18

6

27,44

186,5

10

2,69

3

30

1,5

I

12,5

36,3
78,2

180

2,7

3

12,06

80,1

400

12,07

13

52

381,1

11.2
11,2

69
69

Завт рак 2

707

Сок н ат у р ал ьн ы й
Итого за З автр ак 2
Обед

Икра кабачковая пром.производства
Борщ с капустой, картофелем и сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Плов со свининой
Кисель витаминизированный
Хлеб пшеничный 1с обогащ енный
Хлеб ржаной

813
1 021
1 052

444,01
1 318
897,01
1

148

Итого за Обел
П олдник

Сырники
Повидло
Чай с сахаром

1 066
1 142
I 188

Итого за П олдник
Итого за день

100
100
50

0,6

7

3,7

48,5

180

1,37

5

9,85

89,6

5

1,15

1

0,04

11,8

200

14,47

17

39,18

350,8

180

0,01

21,6

85,5

25

2,68

1

10,88

68,5

7,28

38,9

92,53

693,6

15

1,28

655

21,56

31

60

10,82

7

10

200

180
250
1 405

14,4

57,5

210,82

7

32 528,0

125 218,6

244,45

51

32 683,7

126 362,3

13,63

161,1

32 500

125 000

Утвержда^Дйре^ор
ООО ''Азр'лсаЧйтЙ!
БУКА «

2 Ш Ж 26 (среда)

Ч 'к Г с......—
з д ;МСрасноуфимскЯс
1 -3 г 21
—-—-—~г г------------------------------------------------------------- -------

'■
■л'1' ч
^

852
97
693
1 110

1-__ ‘

С н о ван и е б лю дя

В ы ход г

К а й а ;ШнйШ1 жидкая молочная с маслом
сливочным
Сыр (порциями)
Батон
Кофейный напиток с молоком

Сок натуральный
Итого за З ав т р ак 2
Обед

813
1 021
1 052
444,01
1 797
897,01
1 148

Икра кабачковая пром.производства
Борщ с капустой, картофелем и сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Плов со свининой
Кисель из сухофруктов
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
П олдник

1 066
1 142
1 188

Э Ц ккал

С___ . -ДЫГ.

Итого за З автрак
707

Ж и р ы У глево-

Сырники
Повидло
Чай с сахаром
Итого за П олдннк
Итого за день

160

4,6

5

24,39

165,8

12,5

78,2

10

2,69

3

30

1,5

1

150
350

2,25

2

10,05

66,8

11,04

11

46,94

347,1

100
100

36,3

11.2

69

11,2

69

30

0,36

4

2,22

29,1

150

1,14

4

8,21

74,7

5

1,15

1

0,04

11,8

160

11,58

13

31,34

280,7

150

0,21

27,96

113,7

8,7

54,8

20

2,14

1

10

0,85

525

17,43

23

60

10,82

7

10

200

150
220
1 195

12

47,9

210,82

7

32 525,6

125 209

239,29

41

32 667,0

126 215,8

4,85

25,9

83,32

590,7

13,63

161,1

32 500

125 000

Лг
пеиеитупы

Н а и м е н о в а н и е блю ла

В ы ход Г

Завт рак
1 ill
1 259,01
693
854

Б елка Ж ары

_ ... I ..

.......I

Каша ячневая молочная жидкая с маслом
сливочным
Масло сливочное (порциями)
Батон
Чай с молоком
И того за Завтрак

У глево-

Э Ц ккал

.. ДЫХ

180

5,16

6

24,35

171
66,1

10

0,08

7

0,13

30

1,5

1

12,5

78,2

180
400

1,23

1

14,4

79,2

7,97

15

51,38

394,5

100

0,17

12,18

50,9

100

0,17

12,18

50,9

Завт рак 2
928

Компот из смеси сухофруктов
И того за Завтрак 2

Обед

811
1 058
1 052
1 071
699
897,01
1 148

Горошек зеленый консервированный
Суп Крестьянский с крупой, сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Рагу и з птицы
Напиток лимонный
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
И того за Обед

50

1,55

180

1,83

3,25

20

5

12,44

98,4

5

1,15

1

0,04

11,8

200

17,93

9

19,3

245,1

180

0,03

3,5

22 1

25

2,68

1

10,88

68,5

4,85

25,9
491,8

10
650

26,02

16

54,26

70

5,33

6

11,74

125

14,4

57,5

0,85

П олдник
961
1 188
1 148

Омлет с капустой
Чай с сахаром
Хлеб ржаной

180
И того за П олдник
Итого за день

10

0,85

260
1 410

6,18
40,34

6
37

4,85

25,9

30,99
148,81

208,4
1 145,6

Утверждений
О О О "А;

(четверг)

сноуфимск Яс 1-3 г
л ^ Н 'и И м е н о м щ и блю да

В ы ход г Б е л к " Ж " рЫ

-----------------

1 111
1 259,01
693
854

К а д й ё н й й я молочная жидкая с маслом
сливочным
Масло сливочное (порциями)
Батон
Чай с молоком
Итого за Завтрак

928

Компот из смеси сухофруктов
И того за З авт р ак 2
Обед

811
1 058
1 052
1 071
699
897,01
1 148

Г орошек зеленый консервированный
Суп Крестьянский с крупой, сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Рагу из птицы
Напиток лимонный
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
Итого за Обел
П олдник

1 148

Омлет с капустой
Хлеб рж аной

1 188

Ч ай с сахаром

961

Итого за П олдник
Итого за день

У гл ево ...ДЫ.Г. .

Э Ц кьгал

152

160

4,59

5

21,64

10

0,08

7

0,13

66,1

30

1,5

1

12,5

78,2

150

1,02

1

12

66

350

7,19

14

46,27

362,3

100

0,17

12,18

50,9

100

0,17

12,18

50,9

30

0,93

150

1,52

4

1,95

12

10,37

82

5

1,15

1

0,04

11,8

160

14,34

7

15,44

196,1

150

0,02

2,91

18,5

20

2,14

1

8,7

54,8

10
525

0,85

4,85

25,9

20,95

13

44,26

401,1

50

3,81

4

8,38

89,3

10

0,85

150
210
1 185

4,66
32,97

4
31

4,85

25,9

12

47,9

25,23
127,94

977,4

163,1

&

Выход г

блюла

■■■•'

..................

Й ( в а ( п й ^ ш ^ и с ) ж идкая м олочная с
м ао яо м - с я й в о ч н ы м
97

^ е;,кы Ж нры Углево■г
С
ДЫГ...

180

6,45

7

Э Ц ККЙЛ

38,51

243,3

78,2

36,3

С ы р (п о р ц и я м и )

10

2,69

3

693

Б а то н

30

1.5

1

12,5

686

Ч ай с л и м о н о м

180
400

13,65

53,9

10,69

11

64,66

411,7

Птиго за Завтвак
912

Компот из свежих яблок
Итого за Завтрак 2
Обед

124

Щ и и з с в е ж е й к а п у с т ы с к а р т о ф е л е м со

0,05

100

0,05

11,94

49,6

100

0,05

11,94

49,6

180

1,37

6,58

95,4

4

1 032

с м е т ан о й
М ясо кур о т в а р н о е (д л я п е р в ы х б л ю д )

5

1,15

1

0,04

11,8

1 107

Б иточек ры бны й

70

9,28

7

11,12

140,9

998

К а ш а г р еч н ев а я р а с с ы п ч а т а я

130

8,08

5

42,14

246,7

901

С о у с к р ас н ы й о с н о в н о й

10

0,07

1

0,75

7,9

705

Н а п и т о к из п л о д о в ш и п о в н и к а

180

0,61

24,86

106,8

897,01

Х л е б п ш е н и ч н ы й 1с о б о г а щ е н н ы й

25

2,68

1 148

Х леб рж аной

15

1,28

615

24,52

19
7

Итого за Обед

1

10,88

68,5

7,28

38,9

103,65

716,9

П олдник

1297

З а п е к а н к а из т в о р о г а с р и с о м

70

7,81

1 142

П овидло

10

200

920

М олоко кипячен ое

180
260
1 375

5,22

б

8,46

108

213,03

13

125 245

248,29

43

32 519,7
32 700,0

Итого за Полдник
Итого за день

11,33

137

32 500

125 000

126 423,2

Согласовано;--^.?
аи>*оль*'р

'пятница)

ноуфимск Яс 1-3 г
реиептуры
V -'

^

------ ----

*

'

Выход г Б елкн Ж иры Углсво-

. ■ 1иии ен и ван м е блюла

~

Э Ц ккал

Заетвак

К д ш а ( п 1й е н о ,р и с ) ж и д к а я м о л о ч н а я с

160

5,73

6

97

м ас л о м с л и в о ч н ы м
С ы р (п о р ц и я м и )

10

2,69

3

693

Б атон

30

1,5

1

686

Ч ай с л и м о н о м

150
350

0,04

100
100

0,05

11,94

49,6

0,05

11,94

49,6

150

1.14

5,48

79,5

848

Итого за Завтоак

912

Компот и з с в е ж и х я б л о к
Итого за Завтрак* 2
Обед

124

Щ и из с в е ж е й к а п у с т ы с к а р т о ф е л е м со

9,96

10

3

34,23

216,2
36,3

12,5

78,2

11,37

44,9

58.1

375,6

1 052

с м е т ан о й
М я с о кур о т в а р н о е (д л я п е р в ы х б л ю д )

5

1,15

!

0,04

11,8

1 107

Биточек ры бны й

50

6,63

5

7,95

100,6

998

К а ш а г р еч н ев а я р а с с ы п ч а т а я

110

6,84

4

35,66

208,7

901

С о у с к р ас н ы й о с н о в н о й

10

0,07

1

0,75

7,9

705

Н а п и т о к из п л о д о в ш и п о в н и к а

150

0,51

Х л е б п ш е н и ч н ы й 1с о б о г а щ е н н ы й

20

2,14

897,01
1 148

Х леб рж аной
Итого за Обед

1 297
1 142
920

Запеканка из творога с рисом
Повидло
Молоко кипяченое
Итого за Полдник
Итого за день

20,72

89

1

8,7

54,8

4,85

25,9

84,15

578,2

10

0,85

505

19,33

15

50

5,58

5

10

200

150
210
1 165

4.35

5

7,05

90

209,93
239,27

10

32 515,1

125 187,8

35

32 669,3

126 191,2

8,1

97,8

32 500

125 000