У тверж д е^д й гре

S S a ita ^

О О О "АШ
ij&f/.
едельиик)

асноуфимск Д О У 3-7 л
• J - —"
1 013
1 148
97
828

976

1 016
943
827
1 126
516
390
897,01
1 148

Ж и р ы УглевоВыход г Белки
г
г
4:1 Г...

Наименование блюла

псцелтупы

Каша пшеничная молочная жидкая с
маслом сливочным
Хлеб ржаной
Сыр (порциями)
Чай с сахаром @

920

7

22,7

214,2

2,55

1

14,55

77,7

2,69

3

180

5,41

30
10
180

36,3
9,87

53,9

47,12

382,1

Итого за Зявтпяк

400

10,65

100

0,4

9,8

73,3

Итого за З автрак 2
Обед

100

0,4

9,8

73,3

180

2,57

12,54

103,1

Яблоки свежие

Суп-пюре овощной
Гренки из пшеничного хлеба
Биточек мясной рубленый
Соус томатный
Макаронные изделия отварные с маслом
Компот из свежих плодов
Хлеб пшеничный 1с обогащ енный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
П олдник

I 190,03

ЭЦ к кал

Завтрак

Ватрушка с творогом
Молоко кипяченое
Итого за Полдник
^ $ т о г о за день

10

11

5

1.3

7,81

40

11,19

170,4

70

5,44

7

10

0,06

2

0,58

5,6

130

5,5

4

32,82

189,3

180

0,03

25

2,68

10

0,85

615

18,43

4,3

17,8

1

10,88

68,5

4,85

25,9

19

84,97

620,6

124,7

50

4,75

5

15,41

200

5,8

6

9,4

120

250
1 365

10,55

11

24,81

244,7

40,03

41

166,7

1 320,7

%Щ.2!)^ЩН/Аедельш1к)

'^у .^Срасноуфимск Яс 1-3 г
№ "Ч
рец ептуры

1 013
1 148
97
828

976

1 016
943
827
1 126
516
390
897,01
I 148

---------------------------------------Н а и м е н о в а н и е блю да

920

Б е л к и Ж и р ы У глево.. Г

Каша пшеничная молочная жидкая
маслом сливочным
Хлеб ржаной
Сыр (порциями)
Чай с сахаром_@

с

б

20,18

190,4

30

2,55

1

14,55

77,7

10

2,69

3
8,23

44,9

42,96

349,3

0,4

9,8

73,3

0,4

9,8

73,3

150

Итого за З автоак 2
Обед

100

100

Суп-пюре овощной
Гренки из пшеничного хлеба
Биточек мясной рубленый
Соус томатный
Макаронные изделия отварные с маслом
Компот из свежих плодов
Хлеб пшеничный 1с обогащ енный
Хлеб ржаной

Ватрушка с творогом
Молоко кипяченое
Итого за Полдник
1£ф$го за день

ЭЦ ккал

4,81

350

Яблоки свежие

.

___Г.__ ■,...ДЫ..Г

160

Итого за Завтрак
Завтрак 2

Итого за Обед
П олдник
1 190,03

В ы ход г

10,05

|
1

150

2,14

5

0,65

10

4

36,3

10,45

86

3,9

20
121,7

50

3,89

5

7,99

10

0,06

2

0,58

5,6

110

4,65

3

27,77

160,2

150

0,02

20

2,14

10

0,85

505

3,58

14,9

1

8,7

54,8

4,85

25,9

14,4

15

67,82

489,1

124,7

50

4,75

5

15,41

150

4,35

5

7,05

90

200
1 155

9,1
33,95

10

22,46

214,7

35

143,04

1 126,4

'расноуфимск Д О У 3-7л 2______
Выход г Белки Жиры Углево-

Наименование блюда

рецептуры

ЭЦ ккял

Завтрак
■235,05
1 259,01
693
828

Каша рисовая молочная жидкая с маслом
сливочным
Масло сливочное (порциями)
Батон
Чай с сахаром
Итого за Завтрак

705

Напиток из плодов шиповника
Итого за Завтрак 2
Обед

811
1 113
1 114
1 052
437,06
995
928
897,01
1 148

Горошек зеленый консервированный
Суп картофельный с клецками
Клецки
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Гуляш и з мяса свинины_@
Пюре картофельное
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
П олдник

1 182
854

Манник
Чай с молоком
Итого за Полдник
И д о о за д е н ь

180

8,06

8

28,52

176,1

10

0,08

7

0,13

66,1

1,5

1

12,5

78,2

30
180

16

9,87

53,9

51,02

374,3

400

9,64

100

0,34

13,81

64,3

100

0,34

13,81

64,3

50

1.55

3,25

20

2

14,94

87,4

2,11

14,3

0,04

11,8

180

1,92

10

0,47

5

1,15

1

70

7,82

16

2,53

165,4

130

2,82

4

19,09

127,4

180

0,31

21,92

91,5

25

2,68

10

0,85

660

19,57

10,88

68,5

4,85

25,9

24

79,61

612,2

1

50

3.2

4

30,16

167,9

200

1,36

1

16

88,1

250
1 410

4,56
34,11

5
45

46,16
190,6

256
1 306,8

У т в е р ж /^ 'Д й
ООО "/

(вторник)

peurtwvnu V -

эиоЭ^Й^Наименование блюда

Выход г

Б елки Ж иры Углсво-

ЭЦ кк ал

Завтрак
235,05
1 259,01
693
828

Каша рисовая молочная жидкая с маслом
сливочным
Масло сливочное(порциями)
Батон
Чай с сахаром_@
Итого за Завтрак
Завтрак 2

705

Напиток из плодов шиповника
Итого за Завтрак 2
Обед

811
1 113
1 114
1 052
437,06
995
928
897,01
1 148

Горошек зеленый консервированный
Суп картофельный с клецками
Клецки
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Гуляш из мяса свинины_@
Пюре картофельное
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

1 182
854

Манник
Чай с молоком
Итого заЛ олдни к
Из^йго за день

160

7,16

7

25,35

156,5

10

0,08

7

0,13

66,1

1.5

1

12,5

78,2

8,23

44,9

46,21

345,7

30
150
350

8,74

100

0,34

13,81

64,3

100

0,34

13,81

64,3

30

0,93

15

1,95

12

2

12,45

72,9

2,11

14,3

1,15

1

0,04

11,8

150

1.6

10

0,47

5
50

5,59

12

1,81

118,2

110

2,39

4

16,16

107,8

150

0,2 б

20

2,14

18,27

76.3

1

8,7

54,8

10

0,85

4,85

25,9

535

15,38

20

66,34

494

167,9

50

3,2

4

30,16

150

1,02

1

12

66

200
1 185

4,22

5

42,16

233,9

28,68

40

168,52

1 137,9

Утвер:
О О О ",

>26 (среда)

•„ сы А Ж щ н о уф и м с к Д О У 3-7
Б е л к и Ж и р ы У глево-

п н м сн о вп и и е блю да

Э Ц ккал

—ДЫ.Г-.

852
97
693
1 110

Квша’йанная жидкая молочная с маслом
сливочным
Сыр (порциями)
Батон
Кофейный напиток с молоком
И то го за З а в т в а к

707

Сок натуральный
И то го за З а в т р а к 2
О б ед

813
1 021
1 0 52
444,01
1 318
897,01
1 148

Икра кабачковая пром.производства
Борщ с капустой, картофелем и сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Плов со свининой
Кисель витаминизированный
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
И т о г о за О б ед
П олдник

1 066
1 142
1 188

Сырники
Повидло
Чай с сахаром, 200

180

5,18

6

10

2,69

3

186,5
36,3
78,2

30

1,5

1

12,5

180

2,7

3

12,06

80,1

400

12,07

13

52

381,1

100

11,2

69

100

11,2

69

50

0,6

7

3,7

48,5

180

1,37

5

9,85

89,6

5

1,15

1

0,04

11,8

200

14,47

17

39,18

350,8

180

0,01

6,84

16,7

1

10,88

68,5

25

2,68

15

1,28

7,28

38,9

655

21,56

31

77,77

624,8

60

10,82

7

13,63

161,1

10

0,04

180
И то го за П о л д н и к
i W i о за ден ь

27,44

250
1 405

10,86
44,49

6,5

25

14,г4

57,5

7

34,53

243,6

51

175,5

1 318,5

Утвержда^;ДЕ|зв)стор
О О О 1'
1s / ii Л ЗБУКЛ Y ? »V

^ ‘ '4И1йо»®Мо г
' (среда)

\*Красноуфимск Яс 1-3 г 21
пеиГепТУпы

852
97
693
1 110

s.

-.'у у Н а и м е н о в а н н е блю да

Выход г

Каша манная жидкая молочная с маслом
сливочным
Сыр (порциями)
Батон
Кофейный напиток с молоком
И то го за З а в т в а к

707

Сок натуральный
И то го за З а в т р а к 2
О б ед

813
1 021
1 052
444,01
1 797
897,01
1 148

Икра кабачковая пром.производства
Борщ с капустой, картофелем и сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Плов со свининой
Кисель из сухофруктов
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
И т о г о з а О б ед
П олдник

1 066
1 142
1 188

Сырники
Повидло
Чай с сахаром, 200

Б елки Ж иры
г
Г..

.

160

4,6

5

10

2,69

3

Э Ц ккал

д ы Г.

24,39

165,8

12,5

78,2

36,3

30

1.5

1

150

2,25

2

10,05

66,8

350

11,04

11

46,94

347,1

100

11,2

69

100

11,2

69

30

0,36

4

2,22

29,1

150

1,14

4

8,21

74,7

5

1,15

1

0,04

11,8

160

11,58

13

31,34

280,7

150

0,21

27,96

113,7

20

2,14

10

0,85

525

17,43

60

10,82

10

0,04

8,7

54,8

4,85

25,9

23

83,32

590,7

7

13,63

161,1

1

150
И того за П о л д н и к
И га го за д ен ь

У гл ево ­

220
1 195

10,86
39,33

7
41

6,5

25

12

47,9

32,13
173,59

234
1 240,8

У тверж д ^з^д ар
ОО О "Аз
{\ Д

(четверг)

асноуфимск Д О У 3-7 л
*
Гч^

,
#

.«л /?V /

ДД/

В ы ход Г

Н а и м е н о в а н и е блю дя

Б е л к и Ж и р ы У гл ево -

ЭЦ ккал

г

Завтрак
1111
1 259,01
693
854

Каша ячневая молочная жидкая с маслом
сливочным
Масло сливочное (порциями)
Батон
Чай с молоком
И того

928

за Завтрак

Компот из смеси сухофруктов
Итого за Завтрак 2
Обед

811
1 058
1 052
1 071
699
897,01
1 148

Горошек зеленый консервированный
Суп Крестьянский с крупой, сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Рагу из птицы
Напиток лимонный
Хлеб пшеничный 1с обогащ енный
Хлеб ржаной
Итого за Обед

180

5,16

6

24,35

171
66,1

10

0,08

7

0,13

30

1,5

1

12,5

78,2

180

1,23

1

14,4

79,2

400

7,97

15

51,38

394,5

100

0,17

12,18

50,9

100

0,17

12,18

50,9

50

1,55

180

1,83

3,25

20

5

12,44

98,4

5

1,15

1

0,04

11,8

200

17,93

9

19,3

245,1

180

0,03

3,5

16,7

25

2,68

1

10,88

68,5

10
650

4,85

25,9

26,02

16

54,26

486,4

70

5,33

6

11,74

125

14,4

57,5

0,85

Полдник
961
1 188
1 148

Омлет с капустой
Чай с сахаром, 200
Хлеб ржаной

180

Итого за Полдник
Итдго за день

10
260
1 410

4,85

25,9

6,18

6

30,99

208,4

40,34

37

148,81

1 140,2

0,85

Соглаа
О ОО "АУбуй пит% 'й|
Ш /й Ь ЗБУКА^г
^
(чет верг)

рец ептуры

^

Белки

Ж иры

У глево-

160

4,59

5

21,64

152

В ы ход г

..^ Н а и м е н о в а н и е блю да

Э Ц кк п л

Завтрак
I 111
1 259,01
693
854

КдшаЗйфнёвая молочная жидкая с маслом
сливочным
Масло сливочное (порциями)
Батон
Чай с молоком
Итого за Завтрак

928

Компот из смеси сухофруктов
Итого за Завтрак 2

10

0,08

7

0,13

66,1

30

1,5

1

12,5

78,2

150

1,02

1

12

66

350

7,19

14

46,27

362,3

100

0,17

12,18

50,9

100

0,17

12,18

50,9

26,7

Обед
812
1 058
1 052
1 071
699
897,01
1 148

Кукуруза консервированная
Суп Крестьянский с крупой, сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Рагу из птицы
Напиток лимонный
Хлеб пшеничный 1с обогащ енный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
П олдник

961
1 148
1 188

Омлет с капустой
Хлеб ржаной
Чай с сахаром, 200
И т о г о за П о л д н и к
Г Ь ю го за д е н ь

30

0,62

1

3,24

150

1,52

4

10,37

82

5

1,15

1

0,04

11,8

7

15,44

196,1

160

14,34

150

0,02

20

2,14

10
525

2,91

14

1

8,7

54,8

4,85

25,9

20,64

14

45,55

411,3

50

3,81

4

10

0,85

150
210
1 185

12

47,9

4,66

4

25,23

163,1

32,66

32

129,23

987,6

0,85

8,38

89,3

4,85

25,9

----------- ^

848

Й а й к ^ 11Г ен о ,р и с) ж и д к а я м о л о ч н а я с

180

6,45

7

38,51

243,3

78,2

м аслом сл и во чн ы м

97

С ы р (п о р ц и я м и )

10

2,69

3

693

Б атон

30

1,5

1

12,5

686

Ч ай с ли м он ом

180
400

13,65

53,9

10,69

11

64,66

411,7

Итого та Завтрак
912

Компот из свежих яблок
Итого за Завтпак 2
Обед

124
1 052
1 107
998
901
705
897,01
1 148

Щи из свежей капусты с картофелем со
сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Биточек рыбный
Каша гречневая рассыпчатая
Соус красный основной
Напиток из плодов шиповника
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
И то го за О бед

0,05

36,3

100
100

0,05

11,94

49,6

0,05

11,94

49,6

180

1,37

6,58

95,4

4

5

1,15

1

0,04

11,8

70

9,28

7

11,12

140,9

130

8,08

5

42,14

246,7

10

0,07

1

0,75

7,9

24,86

115,8

180

0,61

25

2,68

15

1,28

615

24,52

70

7,81

10

0,04

10,88

68,5

7,28

38,9

19

103,65

725,9

7

11,33

137

6,5

25

5,22

6

8,46

108

13,07
48,33

13
43

26,29
206,54

270
1 457,2

1

Полдник
1 297
1 142
920

Запеканка из творога с рисом
Повидло
Молоко кипяченое
Итого за Полдник
Итого за день

180
260
1 375

пятница)

Жрйсноуфимск Яс 1-3 г
пецьптупьГ

Ч'
848
97
693

686

*

,

Выход г Белки Ж иры Углсво-

j5 \ -т^^ЙмеНОВЯННе блЮДЯ

Ка1йа^пи 1 ено,рис) жидкая молочная с
маслом сливочным
Сыр (порциями)
Батон
Чай с лимоном
Итого за З а в т р а к

912

Компот из свежих яблок
Итого за З а в т р а к 2
Обед

124
1 052
1 107
998
901
705
897,01
1 148

Щи из свежей капусты с картофелем со
сметаной
Мясо кур отварное (для первых блюд)
Биточек рыбный
Каша гречневая рассыпчатая
Соус красный основной
Напиток из плодов шиповника
Хлеб пшеничный 1с обогащенный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

1 297
1 142
920

ЭЦ кк&п

Завтрак

Запеканка из творога с рисом
Повидло
Молоко кипяченое
Итого за Полдник
Итого за день

160

5.73

6

34,23

216,2

10

2,69

3

30

1,5

!

150

0,04

350

9,96

100
100

0,05

11,94

49,6

0,05

11,94

49,6

150

1,14

4

5,48

79,5

10

36,3
12,5

78,2

11,37

44,9

58,1

375,6

5

1.15

1

0,04

П.8

50

6,63

5

7,95

100,6

110

6,84

4

35,66

208,7

10

0,07

1

0,75

7,9

150

0,51

20,72

96,5

20

2,14

10
505

0,85
19,33

50

5,58

10

0,04

150
210
1 165

4,35

5

7,05

90

9,97
39,31

10
36

21,65
175,84

212,8
1 223,7

8,7

54,8

4,85

25,9

16

84,15

585,7

5

8.1

97,8

6,5

25

1