Утверждай...

Соглаяованр.^^л*Я:ч\ '

№я Щ ш ж *
II: *

ООО " M W *
'

Ч $ \
? 4 0 у с \ Ъ \ \\

Ш * ?
*
[ \ \ i * Е 4*rcf
\ \ U / . '4 V

^

v

:,

d i ! l , ‘iАЗ БУКА,

-Eg^lijMCfomsw

■ ?;5?1
////

едельник)

L _ ----------*
^ ----------------------------------------, -,
. . .• ^ ^ ''Н а и м е н о в а н и е блю да

Ж и р ы У гл ев о ­
Выход г Б е л к и
г
г
д ы , г......

Э Ц к к ял

Завт рак
1 013
1 148
97

828

976

1 016
943
827
1 126
516
390
8 9 7 ,0 1
1 148

Каш а пш еничная м олочная ж идкая с
маслом сливочны м
Х леб ржаной
Сыр (порциями)
Чай с сахаром @

180

920

214,2

14,55

77,7

30

2,55

1

10

2,69

3

36,3
9,87

11

53,9

47,12

382,1

Ит о г о з а З а в г п я к

100

0,4

9,8

73,3

Ит о г о за З а в т р а к 2
Обед

100

0,4

9,8

73,3

180

2,57

12,54

103,1

10

1,3

70

5,44

7

Суп-пю ре овощ ной
Гренки из пш еничного хлеб а
Биточек м ясной рублены й
Соус том атны й
М акаронны е изделия отварн ы е с м аслом
К ом пот из свеж их плодов
Х леб пш еничны й 1с обогащ енны й
Х леб ржаной

Ватруш ка с творогом
М олоко кипяченое
:

22,7

180

Яблоки свеж ие

л

7

400

Ит о г о за Обе д
П олдник
1 190,03

5,41

Ит о г о за По л д н и к
И ю т Ь з а де нь

10,65

5

7,81

40

11,19

170,4

10

0,06

2

0,58

5,6

130

5,5

4

32,82

189,3

180

0,03

4,3

17,8

1

10,88

68,5

25

2,68

10

0,85

4,85

25,9

615

18,43

19

84,97

620,6

50

4,75

5

15,41

124,7

200

5,8

6

9,4

120

250
1 365

10,55

11

24,81

244,7

40,03

41

166,7

1 320,7

У тверж д^рдаре

Согласовано

ООО "А0уШ !

/Ж * |

'

t l v f

едельник)

№
пецептупы

^

.........

........ ..............— .................
Н аи м е н о в а н и е блю да

.....
В ы ход г

Б е л к и Ж и р ы У гл ев о г
___ С___ ды.г....

..

ЭЦ ккал

Завт рак
1 013
1 148
97
828

976

1 016
943
827
1 126
516
390
897,01
1 148

Каша пш еничная м олоч н ая ж идкая с
маслом сливочны м
Х леб ржаной
Сыр (порциями)
Чай с сахаром _@

920

4,81

30

6

20,18

2,55

1

14,55

2,69

3

И тоги за З а в т р а к

350

10,05

10

10 0

0,4

9,8

73,3

И того за З а в т р а к 2
О бед

10 0

0,4

9,8

73,3

150

2,14

5

0,65

Яблоки свеж ие

Суп-пю ре овощ ной
Гренки из п ш еничного хлеба
Б иточек м ясн ой рублены й
Соус том атны й
М акаронны е изделия отварны е с м аслом
К ом пот из свеж их плодов
Х леб пш еничны й 1с об огащ ен ны й
Х леб рж аной
И т о го за О бед
П олдни к

1 190,03

160

Ватруш ка с творогом
М олоко кипяченое
И т о го за П о л д н и к
И т о г о за д е н ь

10
150

4

190,4
77,7
36,3

8,23

44,9

42,96

349,3

10,45

86

3,9

20
121,7

50

3,89

5

7,99

10

0,06

2

0,58

5.6

110

4,65

3

27,77

160,2

150

0,02

20

2,14

3,58

14,9

1

8,7

54,8

10

0,85

4,85

25,9

505

14,4

15

67,82

489,1

124,7

50

4,75

5

15,41

150

4,35

5

7,05

90

200
1 155

9,1

10

22,46

214,7

33,95

35

143,04

I 126,4

(вторник)

^Красноуф имск Д О У 3-7 л

•

№
веиептупы

235,05
1 259,01
693
828

Н аи м енован и е блюдя

Выход г
1

Каша рисовая молочная ж идкая с маслом
сливочным
Масло сливочное (порциями)
Батон
Чай с сахаром @
И того за З а в т р а к

705

Напиток из плодов ш иповника
И того за З а в т р а к 2

Белки Ж и р ы УГЛСВОг
ЛЫ.Г
..Г..

—

Э Ц к к ял

180

8,06

8

28,52

176,1

10

0,08

7

0,13

66,1

30

1,5

1

12,5

78,2

180
400

9,64

16

9,87

53,9

51,02

374,3

100

0,34

13,81

64,3

100

0,34

13,81

64,3

50
180
10
5
70
130
180
25
10
660

1,55

19,57

50

3,2

Обед

811
1 113
1 114
1052
437,06
995
928
897,01
1 148

Горошек зеленый консервированный
Суп картофельный с клецками
Клецки @
М ясо кур отварное (для первы х блю д)
Гуляш из мяса свинины @
Пюре картофельное
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный 1с обогащ енный
Х леб ржаной
И того за Обед
П олдник

Манник
Чай с молоком

1 182
854

И т о го з а П о л д н и к
И т о го з а д е н ь

^ -г

3,25

20

2

14,94

87,4

2,11

14,3

1,15

1

0,04

11,8

7,82

16

2,53

165,4

2,82

4

19,09

127,4

21,92

91,5

10,88

68,5

1,92
0,47

0,31
2,68

1

4,85

25,9

24

79,61

612,2

4

30,16

167,9
88,1
256
1 306,8

0,85

200

1,36

1

16

250
1 410

4,56
34,11

5
45

46,16
190,6

Ш*\У*егс*»'а si-lli
, \ * П v Vi,У\Ч я - * \ s

%

№
рецептуры

К

*

-57
>«*/’*■ ? * !

'

(вторник)

уасноуфимск Я с 1-3 г
'

Выход г Белки Жиры Углево-

-Наименование блюда

Э Ц ккал

Завт рак

Каш а рисовая молочная жидкая с маслом
сливочным
1 259,01 М асло сливочное(порциям и)
693 Батон
828 Чай с сахаром_ @
235,05

И того за З а в т п а к

705

Напиток из плодов ш иповника
И т о г о за З а в т р а к 2

160

7,16

7

25,35

156,5

10
30
150
350

0,08

7

0,13

66,1

1,5

1

12,5

78,2

8,23

44,9

46,21

345,7

100
100

0,34

13,81

64,3

0,34

13,81

64,3

30
150
10
5
50
110
150
20
10
535

0,93

8,74

15

Обед

811
1из
1 114
1052
437,06
995
928
897,01
1 148

Горошек зеленый консервированны й
Суп картофельный с клецками
Клецки_@
М ясо кур отварное (для первы х блю д)
Гуляш из мяса свинины_@
Пюре картофельное
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный 1с обогащ енный
Хлеб ржаной
И т о г о з а Обед

1,6

2

0,47

1,95

12

12,45

72,9

2,11

14,3

0,04

11,8

5,59

1
12

1,81

118,2

2,39

4

16,16

107,8

18,27

76,3

1.15

0,26
2,14

1

0,85

8,7

54,8

4,85

25,9

15,38

20

66,34

494

3,2

4
1

30,16

167,9

1,02

12

66

4,22
28,68

5
40

42,16
168,52

233,9
1137,9

П олдник

1 182
854

Манник
Чай с молоком
И т о г о за П о л д н и к
И т о г о за д е н ь

50
150
200
1 185

С огл асо вано ^

&Ш

.

Ш

$1

i

V"

T ? a |S
. 1 * 1 ? ^ &гСл

>26 (среда)

Ш *.

\v V \
W
№
пецептупы

852
97
693
1 ПО

-----Д, чГ

4V
X - •

*

Л

^

X

А

1
В ы ход г

з н ц ^ 'Н а и м е н о в а н и е бл ю д а

К аш а манная ж идкая м олоч н ая с м аслом
сливочным
Сыр (порциями)
Батон
К оф ейны й напиток с м олоком
И то го за З а в т р а к

707

Б е л к и Ж и р ы У гл е в о ­
.г .... ___ С___ д ы Х _

Э Ц ккал

.

Сок натуральный
И того за З а в т р а к 2

180

5,18

6

10

2,69

3

30

1,5

27,44

186,5

1

12,5

78,2

36,3

180

2,7

3

12,06

80,1

400

12,07

13

52

381,1

100

11,2

69

100

11,2

69

О бед
813
1 021
1 052
444,01
1 318
897,01
1 148

И кра кабачковая пром .п рои звод ства
Борщ с капустой, картоф елем и см етаной
М ясо кур отварное (для первы х блю д)
П лов со свининой
Кисель витам инизированны й
Х леб пш еничны й 1с обогащ енны й
Х леб ржаной
И то го за О бед

50
180
5

0,6

7

3,7

48,5

1,37

5

9,85

89,6

1,15

1

0,04

11,8

17

39,18

350,8

6,84

16,7

1

10,88

68,5

200

14,47

180

0,01

25

2,68

15

1,28

7,28

38,9

655

21,56

31

77,77

624,8

60

10,82

7

13,63

161,1

10

0,04

П олдни к
1 066
1 142
1 188

Сырники
П овидло
Чай с сахаром
И то го за П о л д н и к
H ti 4 o за д е н ь

С о гл асова

6,5

25

14,4

57,5

34,53
175,5

243,6
1 318,5

180

«ол"

250
1 405

10,86
44,49

7
51

У тве рж д ^-д ирв етор
•'»..» « a t » , ' ^

О О О "А абу^а nnfafc
:,2 :Л х ч (о № « * * * „

Ж

ДГ«.ЯО»'У*л,“т /Р.

'пятница)

Яс
г?*"щоуфимск
—

1-3 г

...... .....................................v
, d
Н аим енование блюда
w . ..........

Каша (шйенб,рис) жидкая молочная с
маслом сливочным
Сыр (порциями)
Батон
Чай с лимоном_@
И т о го за З а в т р а к

912

0,04

Утвер:
ООО "А;

,1

Ъ
■

70
10
180
260
1375

Компот из свежих яблок
И то го за З а в т р а к 2

Выход г Белки Ж иры Углевог
___С___ ды г

160

5,73

6

34,23

Э Ц кк ял

216,2

10

2,69

3

30

1,5

1

150

0,04

350

9,96

100
100

0,05

11,94

49,6

0,05

11,94

49,6

150

1,14

5,48

79,5

10

36,3
12,5

78,2

11,37

44,9

58,1

375,6

Обед

Щи из свежей капусты с картофелем со
124
сметаной
1052 Мясо кур отварное (для первых блюд)
1 107 Биточек рыбный
998
Каша гречневая рассыпчатая
901
Соус красный основной
705 Напиток из плодов шиповника
897,01 Хлеб пшеничный 1с обогащенный
1 148 Хлеб ржаной
И то го з а О бед

5
50
110
10
150
20
10
505

4

1,15

1

0,04

11,8

6,63

5

7,95

100,6

6,84

4

35,66

208,7

0,07

1

0,75

7,9

20,72

96,5

0,51
2,14

1

0,85

8,7

54,8

4,85

25,9

19,33

16

84,15

585,7

7,49

5

8,01

105,6

6,5

25

П олдник

1073
1 142
920

Пудинг творожно-манный
Повидло
Молоко кипяченое
И т о го за » П о л д н н к
И т о го з а д ен ь

50
10
150
210
1 165

0,04
4,35

5

7,05

90

11,88

10

21,56

41,22

36

175,75

220,6
1 231,5