У твери ш ащ рвадтор

С ^ г п й д а в | й О ^ ;^ ,

О О О "А^РуК'а п и т а й Щ
■ ^ а зв у к л ч-

имскДС 3-7 л 170 ГШ ГцРР/1
ficiioiiauiie блюди

:Кэд*шУсзй<г1зая м о л о ч н а я ж и д к а я с м а с л о м
1 111

180

Б елки

Ж иры

У гле

5,16

6

24,35
14,55

Э Д к к ал

171

сл и вочн ы м
Х л еб рж аной

30

2,55

1

97

С ы р (п о р ц и я м и )

10

2,09

3

854

Ч ай с м ол ок ом

1 148

Итого за Завтрак

77,7
36,3

180

1,23

1

14,4

79,2

400

11,63

11

53.3

364,2
100,2

1 030

Р а ссол ьн и к л ен и н гр а д ск и й с о см е та н о й

180

1,94

5

12,82

1 052

М я с о к у р о т в а р н о е (д л я п е р в ы х б л ю д )

5

1,15

1

0,04

11,8

Б иточек м ясн ой рублен ы й

70

5,44

7

11,19

170,4

4

32,82

189,3

827
516
1 318
897,01
1 148

М акарон н ы е изделия о тв а р н ы е с м а сл о м

130

5,5

К и сел ь ви та м и н и зи р ов а н н ы й

180

0,01

Х л е б п ш е н и ч н ы й 1с о б о г а щ е н н ы й

25

2,68

Х л еб рж аной
Итого за Обед
Итого за день

10

0,85

600
1 000

17,57
29,2

6,84

16,7

1

10,88

68,5

4,85

25,9

18
29

79.44
132.74

582,8
947

У тве р ж д ^ й ^ р т д о р
О О О " A ^ ly p i ш т а й ш

’^ Щ Щ -Щ ^ г С в / н о р н и к )

'g p iC K
• щ , ^

СЗД

Выход г Белки Жиры Углсао-

бл,оли

V. * / %
850^

Д С 3 -7 л 170 ГКТТ ЦРР/1

^

d//

ЭЦ ккил

Запиши к

К » щ а о в с я | | й < ^ & ^ 0 'л с с ж и д к а я м о л о ч н а я

180

6,06

8

25,91

199,3

М скЯ Т ГГ Ш ш очное (п о р ц и я м и )

10

0,08

7

0,13

66,1

Б атон

30

1,5

1

12,5

78,2

М а с л о м , в5ТЙ§д*Гнь1м
1 259,01
693
1 110

К оф ейны й нап иток с м ол ок ом
Итого за Завтрак
Оба)

1 050

С уп картоф ельн ы й с м а к а р он н ы м и

180

2,7

3

12,06

80,1

10.34

19

50,6

423,7

180

1,77

2

12,64

76,5

1
ь
\

1 052

М я с о к у р о т в а р н о е (д л я п е р в ы х б л ю д )

5

1,15

!

0,04

11,8

1 024

Гуляш из курицы

70

12,7

5

2,52

178,7

995

П ю р е картоф ельн ое

130

2,82

4

19,09

127.4

699

Н апи ток л и м он н ы й

180

0,03

3,5

16,7

Х л еб пш еничны й 1с обога щ ен н ы й

25

2,68

1

10,88

68,5

ю

0,85

4,85

25,9

600
1 000

22
32,34

13
32

53,52
104,12

505,5
929,2

897,01
1 147

Х л е б рж аной.
Итого за Обед
Д х ого за день

С о гл а с о в а н о :

У т в е р ж д ^ § ;:д а р а к 1о р

did■$ф№р026 (сред,,)

РР/1
ДеТСХЗЯ

- iisOrl*}
* \ O v 'c

щ
97
693

wl , I .!|
...........
0 $ ib g n j)fffn ,c блюда

СьЦ?

3 * * !!

“

с

Б орщ с ка п устой , картоф елем

1 052

М я с о к у р о т в а р н о е (д л я п е р в ы х б л ю д )

и

см етан ой

К отл ета Д етск ая из м яса п ти ц ы

516

М акарон н ы е изделия о тв а р н ы е

928

К ом пот

1 148

6,47

7

10

2,69

3

30

1

12,5

78,2

400

1,5
10.66

11

50.98

386,7

180

1,37

5

9,85

89,6

5

1,15

1

0,04

11.8

10,89

9

11,19

170,4

4

32,82

189,3

21,92

91,5

10,88

68,5

4,85

25,9

180
180

?Иэй& .сахярЙЫ-'Тп)
С ы (ГС Щ 5ц и ям и )
Б атон

1 021

8 9 7 ,0 1

ЭЦ K KIL I

28,61

218,3

9,87

53,9

■)ч д й л о ,\1 й р в 6 . Ч й £ т

Итог о за Завтрак

1 0 5 4 ,0 1

Жиры УгленоВыход г Белки

Завтрак
ж идкая

70

м асл ом

.

36,3

130

5,5

180

0.31

Х л е б п ш ен и ч н ы й 1с о бо га щ е н н ы й

25

2.68

Х л еб рж аной

10

0,85

600

22.75

20

91,55

647

1 000

33.41

31

142.53

1 033.7

и з

с

см еси сухоф рук тов

Итого за Обед
Итога за день

3

400

издел иям и

(rt<

Я
Я
\
\

I

1
?
I
!
в
!*
0
2

Ут в е ржд а ^ д а р е е т о р

С о гл а с о в а м о ;% :

О О О ''А 'М 'Ш п и т а ^ щ 1
Й ^ Ш И Й С И Й Й Ч ^
^

-v

Ъ Ж ‘*° * • '
/ С *)
^ Д 0 5 .0 Д 'ф б (четверг)

сноуфимск Д С 3 - 7 л 170 ГКГГЦРР/1
—Су *

№
рецептуры

------------

' ------------------------ ""....... ."---------- "—--------_
Наименование блюда

Выход г

Белки

Ж и ры У гл ево-

г

.....г... _

_АМЛ —

ЭЦ ккал

1 284

Суп молочный с вермишелью

180

8,47

5

15,13

178,4

1 2 5 9 ,0 1

Масло сливочное (порциями)

10

0,08

7

0,13

66,1

Батон
Кофейный напиток с молоком

30

1,5

1

12,5

78,2

693
1 110

180

2,7

3

12,06

80,1

400

12,75

16

39,82

402,8

180

5,55

2

16,26

102

10

1,3

7,81

40

Тефтели из мяса птицы с рисом

70

11,87

10

9,61

178,4

Соус томатный

10

0,06

L

0,58

5,6

5

24,22

148

17,76

73,7

1

10,88

68,5

И т о г о за З а в т р а к

О б ед

Суп-пюре из гороха
Гренки из пш еничного хлеба

1 049
943
1 0 8 5 ,0 1
1 126
8 4 5 ,0 3
933
8 9 7 ,0 1

Каша гречневая вязкая

130

5,66

Компот из яблок и изюма

180

0,12

Хлеб пшеничный 1с обогащ енный

25

2,68

Хлеб ржаной

1 148

10

0,85

4,85

25,9

И т о г о за О б е д

615

28,09

20

91,97

642,1

И т о г о за д е н ь

1 015

40,84

36

131,79

1 044,9

С огл асовано;

У тве ржд^;Ю'-д йрего'о р
О О О "Азбука' п и т £ й Щ
l\'-. 1 ,'^ ц р » nc-»v«

ъ%

‘М б , 02^Ш Ш 4 п я т н и ц а )

*еТС*а6 I / lit

V V iN ^ s

п ец сн ттй ъ ь

сад

’*»«

В олки

Ж иры

У гл ево­

г

г

ды г

180

5,18

6

27,44

186,5

180

5,09

6-

18,07

17!

Выход г

Н а и м е н о в а н и е блюдя

ЭЦ ккал

Завт рпк

Каша манная жидкая молочная с маслом
852

919
97
693

сливочным
Какао с молоком
Сыр (порциями)
Батон
И т о г о за З а в т р а к

36,3

10

2,69

3

30

1,5

1

12,5

78,2

400

14,46

16

58,01

472

30

0,62

1

3,24

26,7

180

2,95

5

13,38

112,1

О б ед
812
1 018
1 107

Кукуруза консервированная
Суп с крупой пшенной "Волна" со
Биточек рыбный

901

С оус красный основной

512

Рис припущенный

928

Компот из смеси сухоф руктов
Хлеб пшеничный 1с обогащенный

8 9 7 ,0 1
1 148

Хлеб ржаной

70

9,28

7

11,12

140,9

15

0,1!

1

1,12

11,8

130

3,12

5

32,11

191

180

0,31

21,92

91,5

25

2,68

10,88

68,5

4,85

25,9

10

1

0,85

И т о г о за О б е д

640

19,92

20

98,62

668,4

/И т о г о за д е н ь

1 040

34,38

36

156,63

1 140,4