Информация о наличии диетического меню
в МАДОУ ЦРР - детский сад
Согласно СанПин 2.3/2.4. 3590 - 20 для детей, нуждающихся в лечебном и/или
диетическом питании, в детском саду должно быть разработано индивидуальное
меню.
Индивидуальное меню составляется медицинским работником МАДОУ ЦРР детский сад:
- по заявлению родителей (законных представителей) на имя заведующего
МАДОУ ЦРР - детский сад о составлении индивидуального меню для ребенка на
основании медицинского заключения (назначения лечащего врача, специалистомдиетологом);
- согласно Приказу заведующего МАДОУ ЦРР - детский сад о составлении и
утверждении индивидуального меню на ребенка с учетом заболевания ребенка
(по назначению лечащего врача) и в соответствии с утвержденным набором
продуктов для данной патологии с подписью родителя об ознакомлении.
Индивидуальное меню составляется в 2 (двух) экземплярах и хранится у
медицинского работника и на пищеблоке.
Для реализации индивидуального меню на пищеблоке имеется дополнительная
посуда для приготовления отдельных блюд по индивидуальному меню, в
групповых помещениях у воспитателей и младших воспитателей хранятся
рекомендации об исключении продуктов в питании отдельных детей
(питающихся по индивидуальному меню).

Список индивидуальных меню
№пй

1

Индивидуальное
меню1

ГруппаЗ

2

Индивидуальное
меню2

Группаб

3

Индивидуальное
менюЗ

Группа7

Исключение из
питания
Рис,
капуста
тушеная,
цельное молоко,
творог,
сливочное
масло, йогурт,
сливки, сухое
молоко,
сыр,
маргарин
Цельное
молоко,
рис,
молочные
подливыдворог
Цельное
молокц кисло­
молочные

Замена
Рио- на другие крупы, капусту - на другие
овощцможно всупах,
Каши, напиткц картофельное пюре - на
воде;
Сливочное масло-нарастительное масло;
Творог - на другое блюдо по пищевой
ценности

Цельное молоко начацкомпод
Рис-надругие крупы
Творог - на другое блюдо по пищевой
ценности
Цельное молоко на Чацком пот,
Каша,напитки-4-молокоиводц
Разрешено дробное введение творог, сыр,

молоко, кисло­
молочные
продукты

меню 3

4

Индивидуальное
меню 4

Группа 7

5

Индивидуальное
меню 5
Индивидуальное
меню 6

Группа 8

6

7

Индивидуальное
меню 7

8

Индивидуальное
меню 8

9

Индивидуальное
меню 9

10

Индивидуальное
меню 10

Цельное
молоко,
шоколад, какао
Цельное
молоко
Продукты,
содержащие
яичный белок

Каша, напитки - 1/1 - молоко и вода;
Разрешено дробное введение: творог,
сыр, говядину, телятину, сливочное
масло с 10.01.2022
Цельное молоко на чай, компот;
Каша, напитки - 1/1 - молоко и вода.
Цельное молоко на чай, компот

Творожная запеканка без яиц, другие
блюда
и
кулинарные
изделия,
содержащие яичный белок на другие
блюда
и
кулинарные
изделия,
равноценные по пищевой ценности
Цельное молоко на чай с молоком, чай;
Группа 9 Цельное
Молочный суп - на отварные
молоко,
молочный суп, макаронные изделия
цитрусовые
фрукты, ягоды
Цельное молоко на чай с молоком, чай;
Цельное
Группа
молоко, блюда Каши, напитки, картофельное пюре 11
и кулинарные на воде
изделия,
содержащие
молоко
Цельное молоко на чай с молоком, чай;
Группа 7 Цельное
молоко,
фрукты, ягоды,
соки, шоколад
Цельное молоко на чай, компот;
Младшая Цельное
молоко, блюда Каши, напитки, картофельное пюре группа
на воде;
содержащие
молоко, соки, Вместо сока - фрукт;
красители, мед, Омлет - на макароны;
Омлет с картофелем - на картофель
орехи,
подсолнечник, отварной плюс яйцо вареное.
лекарственные
травы,
ароматизаторы

Группа 9

Заведующий МАДОУ ЦРР - детский

Т.М. Медведева